اسنک پاپ کورن و مارشملو | دسر
اگر این مطلب برای شما مفید بود لطفا اینجا را کلیک کنید

این اسنک خوشمزه و دوست داشتنی رو میتونید برای عصرونه ی یه روز که خونه تون پر از کوچولو های دوست داشتنی هست درست کنید. ضمن اینکه مطمئنم بزرگترا هم حسابی مشتری ش میشن.

ساده است اما رنگی رنگی و جذاب.

مواد لازم (برای حدودا 10 تکه 5 سانتی):

مارشملو: 90 گرم

پاپ کورن (پف کرده و بدون نمک): 1 پیمانه

فندق: 50 گرم

اسمارتیز: 70 گرم

کره: 30 گرم

وانیل: ½ قاشق چایخوری

روش تهیه:

1- پاپ کورن، فندق و اسمارتیز ها رو توی یه کاسه با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید. از فندق شور نشده اما بو داده استفاده کنید. اگه فندق خام دارید، میتونید روی حرارت ملایم و توی تابه کمی تفت بدید تا بوداده بشه. پاپ کورن رو هم خودتون توی خونه تهیه کنید و نمک بهش نزنید چون برای این اسنک میخوایم پاپ کورن شیرین داشته باشیم.

2- اگه مینی مارشملو دارید که هیچی اما اگه مارشملو هاتون مثل اونی که بالای ظرف گذاشتم درشت هستن، تیکه های کوچیک کنید و توی یه کاسه بریزید. من هر تکه مارشملو رو به 4 قسمت تقسیم کردم. بهتره که از مارشملو سفید استفاده کنید اما اگه پیدا نکردید، همین سفید صورتی ها هم خوبن.

3- کره رو به مارشملو اضافه کنید و توی مایکروفر یا روی حرارت قرار بدید تا مارشملو و کره آب بشن. دقت کنید که مدت زیادی زمان لازم نداره. حدود 1 دقیقه کافیه اما هر 20 ثانیه در مایکروفر رو باز کنید تا پف مارشملو کم بشه. اگه از یک دقیقه بیشتر لازم داشت تا آب بشه بازم هر 20 ثانیه در مایکروفر رو باز کنید و هم بزنید تا یه وقت مارشملو ها نسوزن.

اگه مایکروفر ندارید میتونید همین کار رو روی حرارت ملایم گاز انجام بدید اما دقت کنید که مرتب هم بزنید.

4- حالا وانیل رو به مارشملو اضافه کنید و هم بزنید و بعد به مخلوط فندق و پاپ کورن و اسمارتیز که توی کاسه بود اضافه کنید.

5- هم بزنید و بعد داخل یه ظرف که چند سانت لبه داره پهن کنید.

6- 1 ساعت اجازه بدید توی یخچال بمونه تا خودش رو بگیره.

7- از یخچال خارج کنید و با دست یا چاقو به تکه های کوچیک تقسیم کنید و آماده است برای سرو.

عصرانه ساده و خوشمزه ایه.

رنگ آمیزی بسیار زیبایی داره که مطمئنا حتی بد خوراک ترین بچه ها رو وسوسه میکنه.

ترکیب طعم پاپ کورن با مارشملو شیرین، فوق العاده است.

امتحان کنید و از این اسنک خوشمزه لذت ببرید.

نکته: اینو چون خیلی از دوستان سوال کرده بودن اضافه میکنم که مارشملو به تنهایی یه جور اسنکه مثل چیپس و پفک اما با طعم شیرین و بافت نرم و پفکی. توی بافتش هوای زیادی داره و همین باعث میشه که خوردنش لذت بخش باشه. توی ایران توی بسته بندی های بلند و باریک میفروشن که حالت بافته داره و رنگش سفید و صورتی هست.

اما به این شکلی که من عکس رو گذاشتم براتون، میتونید توی فروشگاه هایی که خوراکی های خارجی دارن، یا از مغازه های سر کوچه مروی توی بازار تهیه کنید.

توی ترکیباتش از شکر، ژلاتین، آب، شربت ذرت و گاهی سفیده تخم مرغ استفاده میشه. توی شمال آمریکا رسمه که توی پیک نیک و وقتی که آتیش روشن میکنن، مارشملو رو به سر یه چوب میزنن و روی آتیش میگیرن تا روش یکم کاراملی بشه و بعد میخورن. خلاصه که خوردنش روش های مختلفی داره که یکی ش هم اینه که من آموزش دادم. موارد استفاده ش فوق العاده زیاده. حالا باید ببینیم در آینده چی باهاش درست میکنم که بهتون آموزش بدم.

امتیاز به «101رسپی» در گوگل

  1. عطیه

    برای طرز تهیه این چیزای که میخواد چیه آخه اسمای خاصی رو میگین ولی خیلی خوشگله

  2. نیلوفرآبی

    سلام.چرا روش پخت کیک خامه ای ندارید؟می شه لطفا بذارید؟راستی خامه ی کیکو چه طوری درست می کنند؟

  3. زرین

    قالب جدید وبلاگت خیلی رنگش روشن هس،بعد چند دقیقه چشمای آدمو درد میاره!

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ آگوست 11th, 2013 1:51 ب.ظ:

    عزیزم در مورد رنگ سایت ما با چند نفر دیزاینر مشورت کردیم. رنگ و بافتی که انتخاب کردیم، دقیقا به همین منظور بوده که چشم رو توی مدت طولانی اذیت نکنه.
    احتمالا رنگ مانتیور شما تنظیم نیست. میتونید تنظیماتش رو درست کنید یا اینکه توی یه مانیتور دیگه چک کنید تا تفاوت رنگ رو ببینید.
    شاد باشید.

  4. محدثه

    سلام،وقتتون بخیر دسرجالبی به نظر می آد.
    پاپ کورن همون پفبی فیل دیگه؟

  5. بهار

    سلام.خیلی آسان و خوشمزه بود .ممنون.

  6. sahar

    سلام عزیزم خداییش خیلی کدبانویی میشه بپرسم مارشملو چیه؟

    خوشمزه پاسخ در تاريخ سپتامبر 15th, 2014 1:07 ق.ظ:

    سلام خانمی همون پف پفی خودمون کهتو هر سوپر مارکتی پیدا میشه!!!!!!!!!!