بستنی یخی انبه | غذای کودک

بستنی یخی انبه

زهرا عرفانی | غذای کودک / نوشیدنی و بستنی | جولای, 28 2013 | 82 نظر |
اگر این مطلب برای شما مفید بود لطفا اینجا را کلیک کنید

_MG_4122

دوستای عزیزم سلام.

عبادت هاتون قبول باشه به خصوص توی این روزا و شبا.

این بستنی ساده و خوشمزه، برای بچه های خونواده یا وقتایی که مهمونای کوچولو دارید خیلی ی ی خوبه. چون هم راحته و هم سریع آماده میشه و هم مواد اولیه زیادی نداره.

به جز اون به خاطر نداشتن شکر اضافه یا خامه، نگران این نیستید که بچه ها هایپر اکتیو (;)) بشن یا مواد ناسالم وارد بدنشون بشه. پس برای مادرای حساس به تغذیه بچه ها هم مناسبه.

مواد لازم برای 8 عدد:

انبه: 2 عدد

ماست شیرین: 200 گرم (نه که شکر داشته باشه. منظورم ماستی هست که ترش نباشه.)

وانیل: نوک قاشق

_MG_4128

روش تهیه:

1- انبه رو از پوست و هسته جدا کنید و به همراه ماست و وانیل توی غذاساز، مخلوط کن یا پارچ میکسر قلمی بریزید و دستگاه رو روشن کنید. حدود 20 تا 30 ثانیه کافیه.

_MG_4073

2- اینکه گفتم 8 تا بستنی میشه درست کرد، با این سایز قالبی هست که میبیند. اگه قالبتون بزرگتر باشه، بستنی های کمتری میتونید درست کنید.

_MG_4075

3- مخلوط رو توی قالب بستنی بریزید و بعد به مدت 3 تا 5 ساعت داخل فریزر قرار بدید. دقت کنید که به خصوص برای بستنی با قالب اگه یکی دو بار قالب رو روی سطح کار بزنید حباب های هواش خارج میشه و ظاهر بستنی قشنگ تر.

_MG_4077  _MG_4079

اگه قالب بستنی ندارید، میتونید از لیوان های یک بار مصرف کاغذی یا لیوان های پلاستیکی بستنی لیوانی استفاده کنید. از مخلوط بستنی داخل لیوان بریزید و به مدت یک ساعت یا تا زمانی که کمی خودش رو بگیره توی یخچال بذارید و بعد چوب بستنی رو در مرکزش قرار بدید و بعد باز توی فریزر قرار بدید تا کاملا خودش رو بگیره. بعدش میتونید لیوان ها رو پاره کنید و بستنی ها رو خارج کنید.

_MG_4103

توی این هوای گرم و بعد از افطار حسسابی لذت بخشه. نه فقط برای بچه ها. برای همه خانواده. به خصوص اگه طرفدار انبه هستید.

مطمئنا سوال خواهید کرد که به جای انبه چی میشه استفاده کرد؟ و جوابش “هلو” هست. دقیقا به همین روش که برای انبه توضیح دادم پیش برید.

و سوال بعدی اینه که آبا شکر نباید بریزیم؟ و جوابش اینه احتیاجی نداره. مگر اینکه شما به خوراکی های خیلی شیرین عادت داشته باشید. انبه خودش میوه بسیار شیرینی هست. هدف من هم ایجاد تنوع توی عصرونه یا خوراکی های بچه ها هست و معمولا بچه ها هر خوراکی رو اونطوری دوست دارن که بار اول میچشن. پس اگه شما از بار اول این بستنی یخی رو شیرین نکنید، به همین طعم عادت میکنن. اما اگه خودتون از اون دسته هستید که دوست دارید شیرین باشه، میتونید به مقداری که سلیقه تون هست توی مرحله 1 بهش شکر اضافه کنید.

و سوال سوم هم اینه که این قالب رو از کجا میشه تهیه کرد؟ فروشگاه های لوازم قنادی (که اجناس خارجی دارن) یا فروشگاه های لوازم خانه لوکس (که بازم اجناس خارجی دارن)

این رسپی با اینکه ساده است و زمان خیلی ی ی کمی میگیره تا آماده بشه، خوش طعمه و خوردنش واقعا لذت بخش.

پس توی برنامه تون بذارید و هر چه زودتر تا انبه هنوز هست درستش کنید.

نوش جونتون.

_MG_4116

 

 

جدول ارزش غذایی کالری پروتئین(گرم) چربی(گرم) کربوهیدرات(گرم)
کلی(8 عدد) 688 14.56 14.8 134.62
هر عدد 86 1.82 1.85 16.82

 

امتیاز به «101رسپی» در گوگل

  1. سمانه

    سلام زهرای مهربون و هنرمند

    من مبکسر ندارم.نمیشه به جاش بریزم تو مخلوط کن؟؟

  2. فروغ

    ممنونم نازنینم،جای این رسپی خالی بود.سپاس
    یک سوال داشتم انبه رابه چه صورت میتوان فریزکرد؟وقتی ازفریز درآورده شودبه همین خوشمزگی است یا مزه اش عوض میشود؟

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ جولای 29th, 2013 12:21 ق.ظ:

    انبه رو پوره کنید و فریز کنید. بعد از یخ زدایی بازم خوش طعمه.

  3. مهدیه ب

    چیز کیک یخچالی باهاش درست کردم و مشکلی نداشته ولی یه بار کیکی که شلتر بود توش ریختم نشت کرد.

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ جولای 29th, 2013 5:41 ق.ظ:

    اگه فقط از کف نشتی داره، با همون روشی که گفتم مشکل حل میشه. اما اگه از محل کمربندش (دیواره) هم نشتی داره دیگه راه حلی نمیمونه.

  4. مریم هستم

    سلام زهرا خانم هنرمند
    میخاستم از این دریچه از دستور عدس پلو وترامیسو تشکر کنم هر دو عالی شد.

    ترامیسو که حرف نداشت خامه هم با دستور شما فرم دادم عالی شد.
    فقط یه مقداری برش زدنش سخت بود!شاید نزدیک افطار بوده یخچالم خیلی باز وبست میشده سرماشو از دست داده بود واینکه دفعه دیگه پودر شکر کمتر میریزم برای ذائقه ما خیلی شیرین شده بود.
    این بستنی یخی رو هم حتما امتحان میکنم البته با هلو. مطمئنم عالی میشه مثل همه رسپی هات.
    بازم ازت ممنونم.

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ جولای 29th, 2013 11:53 ق.ظ:

    سلام عزیزم. خوشحالم که رسپی ها رو دوست داشتید.
    نوش جان و شاد باشید.

  5. الف_ه

    سلام زهرا جان.من 14 هم تا 16 هم تهران هستم.چه جوری باهاتون تماس بگرم؟

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ جولای 29th, 2013 11:54 ق.ظ:

    سلام عزیزم.
    سفارش هاتون رو به ایمیلم بفرستید. بعد بیشتر هماهنگ میکنیم:
    zahraa.erfani@gmail.com

  6. هستیا

    سلام زهرا جون، من طرفدار غذاها و خوراکی های سالم هستم، حتما برای نی نی ام انشا.. دنیا اومد و بستنی خور شد درست می کنم و فعلا برای خودمون.سپاس از حمات و دقت نظر بی نظیرت عزیزم.شاد و سالم باشی.

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ جولای 30th, 2013 6:06 ب.ظ:

    سلام عزیزم.
    خوب پس فعلا تا نی نی به دنیا بیاد و به قول شما بستنی خور بشه، برای خودتون و مهمون های کوچولو تون درستش کنید.
    شاد باشید.

  7. mahsa

    سلام زهرا جون خوب به نظر مشکل سایت حل شده چون من دیگه مشکلی برای دیدن مطالب ندارم این رسیپی هم عالیهمخصوصاً برا بچه و بابای بچه!

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ جولای 30th, 2013 6:04 ب.ظ:

    سلام عزیزم. خوشحالم که مشکل حل شده.
    نوش جان و شاد باشی.

  8. ساجده

    سلام زهرا جونم نمازو روزه هات قبول خانوم گلی منم عاشق بستنیم مخصوصا انبه هم خودم و هم همسرم سر انبه دعوا میکنیم خیلی ممنون و خسته نباشی عزیزدلم

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ جولای 30th, 2013 5:57 ب.ظ:

    سلام عزیزم. همچنین از شما.
    پس این رسپی حسابی مورد علاقه تونه.
    نوش جان و شاد باشی.

  9. زهرا جونم این دستور بستنی مثل همیشه عالیه حتما درستش میکنم بووووووس

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ جولای 30th, 2013 5:49 ب.ظ:

    خوشحالم که دوست دارید عزیزم.
    شاد باشید.

  10. سارا

    سلام عزیزم وای دهنم آب افتاد!حتما درستش میکنم.مرسی بابت زحماتت.

  11. ستاره

    سلام زهرا جون طاعات و عباداتتون قبول مرسی خانمی از این رسپی خوشمزه حتما درستش میکنم .راستی من عکس بامیه هارو براتون فرستادم که اگر مشکلی داره بگین اما نه تو ایمیلم نه توی سایت جوابی ندیدم به دست شما نرسیده ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ آگوست 1st, 2013 3:55 ب.ظ:

    سلام عزیزم. از شما ام قبول.
    عکسی برای من نیومده.
    ممنون میشم دوباره بفرستید.

  12. سلام
    طاعات قبول عزیزم
    مممممم… چه خوبه اینا… منم خوشم اومد. میرم برای کودک درونم درستش می کنم :))))
    دستت طلا هنرمند :*

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ آگوست 2nd, 2013 4:58 ق.ظ:

    سلام عزیزم.
    کودک درون هم از طرفداراشه. یادم رفت بگم قبلا :)

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ آگوست 2nd, 2013 5:00 ق.ظ:

    سلام عزیزم.
    کودک درون هم از طرفدارای این بستنیه. یادم رفت قبلا بگم :)

  13. شکمو

    سلام زهرا جان….. اصلا خوب نبود ( چون نمیشه یه لیس زد ) ;)

  14. سلام
    من درست کردم و دخترم و دختر عمه اش خیلیییی دوست داشتند
    با هلو هم درست کردم و خیلی عالی شد
    راستش مهمونای بزرگم هم دعواشون شد برای گرفتن بستنی ها :-) آخه من برای بچه ها درست کرده بودم و تعدادشون به اندازه کافی نبود

    تا حالا 4 دفعه درستش کردم !
    واقعا ممنون حالا دیگه با خیال راحت بستنی میدم به دخترم

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ آگوست 2nd, 2013 3:06 ب.ظ:

    سلام عزیزم. خوشحالم که درست کردید و بچه ها و بزرگترا دوست داشتن.
    نوش جان و شاد باشید.

  15. maedeh

    سلام زهرا جون. میتونم بپرسم شما اهل کجایید که غذاهای همه استان ها رو اییییییینقدر حرفه ای بلدید؟ واقعا” دوست دارم :)

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ آگوست 7th, 2013 12:35 ق.ظ:

    سلام عزیزم. ممنون از مهربونیت. من تهرانی هستم.
    شاد باشید.

  16. محیا

    سلام زهرا جون:
    تبریک میگم به دیزاین سایت جدید. خیلی بهتر شده و امکانات کاملتری داره،واقعا عالیه کارتون…
    راستی میخواستم بپرسم دستور پخت فلافل هم میشه بذارید؟! ممنونم

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ آگوست 14th, 2013 12:14 ق.ظ:

    سلام عزیزم. ممنون از مهربونیت.
    شاد باشید.

  17. سلام دوست خوبم.

    انبه همه جورش خوشمزه ست. عالیه

    عزیزم منم با چیز کرم انیه آپم و منتظر نظرت.

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ آگوست 15th, 2013 10:52 ب.ظ:

    سلام عزیزم. ممنونم ازت.
    متاسفانه من فرصتش رو ندارم که بتونم به وب همه دوستان سر بزنم و نظر بذارم.
    شاد باشی.