قهوه پسته بستني (پسته گلاسه) | دسر
اگر این مطلب برای شما مفید بود لطفا اینجا را کلیک کنید

مواد لازم براي 2 نفر

پسته:‌35 گرم

بستني وانیلی:‌ 4 اسکوپ بزرگ

شكر: 2 قاشق مرباخوری

چوب یا پودر دارچين: 2 سانت یا 1 قاشق چایخوری

دانه هل:‌ 4 5 تا

قهوه فرانسه آماده: 2 فنجان

روش تهیه:

1- اگر فصل پسته تازه بود، از پسته تازه استفاده کنید. پوستشون رو بکنید تا رنگ سبز قشنگشون معلوم بشه. یکم دردسر داره اما می ارزه. اگر هم فصل پسته تازه نبود، پسته رو از پوست سفتش جدا کنید و توی فر که با دمای 200 درجه گرم شده، به مدت 5 دقیقه تست کنید تا پوستش رو بشه جدا کرد و طعم بهتری داشته باشه.

2- همونطور که میدونید برای آماده کردن قهوه فرانسه میتونید از قهوه جوشي كه اينجا معرفي كردم استفاده کنید. قهوه رو توی محفظه میریزیم، بعد چند دانه هل و دارچین رو هم روی قهوه میریزیم و بقیه مراحل که در همون پست توضیح دادم رو ادامه میدیم تا قهوه مون آماده بشه.

3- قهوه که آماده شد، اگر خواستید، شیرینش کنید. من کلا قهوه تلخ بیشتر دوست دارم اما این دسر با طعم شیرین بهتر میشه برای همین از شکر استفاده کردم. شکر رو کاملا حل میکنیم و میگذاریم کمی خنک بشه، بعد داخل یخچال میگذاریم تا کاملا خنک بشه.

4- قهوه که کاملا خنک شد، بستنی ها رو اسکوپ میزنیم و توی ظرف سرو میگذاریم. نیمی از پسته ها رو لابلای بستنی ها میریزیم. بعد قهوه رو روی بستنی میریزیم و در آخر بقیه پسته ها رو هم روی قهوه پسته بستنی مون میریزیم.

نوش جونتون.

امتیاز به «101رسپی» در گوگل

  1. hamsar

    سلام
    بالاخره تونستم اول بشم
    مزش مورد تایید اینجانب بوده و هست خیالتون راحت
    از مترو با موبایل

    جواب:
    عليك سلام. شما هميشه اولي گلم.
    واقعا من هر چيزي كه درست ميكنم، وقتي همسري ميخواد بخوره، مثه اين آدما كه قراره غذاشون رو داور بچشه ميشم. اما وقتي لبخندش رو همراه با برق چشماش ميبينم، خيالم راحت ميشه كه خوشش اومده.
    مرسي عزيزم.

  2. چقدر مزه میده این گلاسه ها :-]

    جواب:
    واي آره خيليي.
    مرسي گلم.

  3. گلی

    یادمه تو خوابگاه بچه ها قهوه بستنی میخوردن و هی به به و چه چه میکردن … یا بستنی نداشتم یا قهوه نداشتم یا من نبودم اونا میگفتن جات خالی دیروز خوردیم !!!!
    درستش میکنم حتما
    جواب:
    آخييي چه با نمك ;)
    درست كن حالشو ببر.

  4. خانمی سلام.
    خوبی گلم؟
    ممممممممممممممممم ،از عکسش معلومه که خوشمزست . خسته نباشی.
    من با شیر قهموه و شیر موز درست کردم، اما با قهوه امتحان نکردم. اما بزودی این رو هم درست میکنم. دستت درد نکنه ، مرسی عزیزم
    جواب:
    سلام گلم. ممنون. توخوبی؟
    جات خیلی خالی بود. اونجوری ام که شما درست میکنی خیلی عالی میشه.
    میبوسمت عزیزم.

  5. eastern

    سلام زهرا جان. سایتت روز به روز کاملتر و پرمحتواتر میشه. سلیقه ات هم که حرف نداره. امیدوارم همیشه بوی خوش غذا و شیرینی تو آشپزخونه ات جریان داشته باشه

    جواب:
    سلااااام. نمیدونید چقدر خوشحال شدم از اینکه دیدمتون.
    اتفاقا چند روز پیش داشتم نظرات پست های قدیمی م رو مرور میکردم. نظر شما رو که دیدم گفتم کاش جایی بود میتونستم بیام و حالتون رو بپرسم.
    امیدوارم که مثل همیشه موفق و شاد باشید.
    و خیلی ممنون از لطفتون و ممنون که سر زدید.

  6. سلام خوشملم
    خوبی
    حتما خیلی خوشمزه ست
    امروز منتظرتم اگه وقت داشتی
    جواب:
    سلام گلکم. من خوبم. تو خوبی؟ دیروز نبودم.
    امروز هستم ;)

  7. khanjon

    سلام زهرا جان به به اين دسر خوردنيه مخصوصا با قهوه
    جواب:
    سلام عزیزم. مرسی از لطفت.

  8. eastern

    ممنون عزیزم . دل به دل راه داره. خاطرات مشترک خوشی از فاروم پی .. داریم و شما در ذهن من همیشه مظهر انرژی ومهربونی بودی و هستی.
    جواب:
    مرسي از اينهمه لطفتون.
    و ممنون كه سر ميزنيد و بهم انرژي ميديد.
    براتون بهترين ها رو آرزو ميكنم.

  9. به به بوی دارچییییییییین
    من میمیرم واسه چیزای دارچین دار

    جواب:
    آره گلم. واقعا قهوه با عطر دارچين خيلي عالي ميشه.

  10. زهره

    گلکم شکلات گلاسه هم اگه میشه آموزش بده من عاشق شکلاتم اگه تو پسته گلاسه به جای بستنی وانیلی از طعمهای دیگه استفاده کنیم اشکالی نداره اخه من بستنی وانیلی خیلی دوست ندارم

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ ژانویه 19th, 2011 1:38 ب.ظ:

    حتما عزيزم. ميذارم تو برنامه شكلات گلاسه رو هم.
    آره كاملا سليقه اي ميتوني تغييرش بدي. از نوع بستني كه دوست داشتي استفاده كن عزيزم.
    ;)

  11. salam bayad ali bashe. chon man tahala harchi az sitet entekhab kardam ali bude. mamnoon asisam.

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ اکتبر 2nd, 2011 5:58 ب.ظ:

    سلام عزیزم.
    اینم عالیه.
    شاد باشی.

  12. setare

    salam mamnounam azatun manam asheghe ashpaziyam az didane honaretun lezat mibaram

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ نوامبر 21st, 2011 5:12 ب.ظ:

    سلام عزیزم. خوشحالم که باهات آشنا شدم.
    شاد باشی.

  13. anis

    ممنون از همه ي زحمت هاتون من تازه دارم آشپزي ياد ميگيرم و سايت شما خيلي خيلي كمكم كرده همچنين خيلي با رغبت بيشتري دست به كار ميشم اينم بگم خيلي عالي كه حين كار زحمت ميكشين عكس ميگيرين واقعا ممنون

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ جولای 17th, 2012 11:45 ق.ظ:

    خواهش میکنم عزیزم.
    خوشحالم که کارام براتون مفیده.

  14. mina

    حرف نداریییی بانو

  15. گندم

    salam zahra jan
    azizam baraye dorost ka estefardan in deser mishe az in ghahve amadeha estefade kard, v baad tush hel v darjin rikht?

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ اکتبر 14th, 2012 9:02 ب.ظ:

    سلام عزیزم. بله میشه از نسکافه هم استفاده کرد.
    شاد باشی.

  16. ديبا

    به نظرم فوق العاده مياد،منتظرم تا سريع درستش كنم.
    ممنون از اينهمه لطف و محبتى كه دارى و چيزهاى خاصى كه به ما ياد ميدى…
    سلامت باشيد.

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ آوریل 9th, 2013 9:09 ب.ظ:

    خواهش میکنم عزیزم.
    امیدوارم ازش لذت ببری.
    شاد باشی.

  17. نیره

    سلام
    به نظرم از خلال پسته هم بشه استفاده کرد. چون دیگه زحمت پوست کندن نداره
    ممنون بابت این دستور
    راستی من قهوه ترک دارم. امیدوارم باهاش خوب بشه.