طرز تهیه پوره ی لوبیا سفید | اردور و کاناپه

پوره لوبیا سفید

زهرا عرفانی | اردور و کاناپه / خوراک / سس ها / گیاهی | سپتامبر, 19 2015 | 17 نظر |
اگر این مطلب برای شما مفید بود لطفا اینجا را کلیک کنید

_MG_3214

سلام دوستای عزیزم. امروز آموزش این پوره ی خوشمزه رو دارم که برای سرو کنار انواع غذاهای گوشتی و مرغی گزینه بسیار مناسب و خوش طعمیه. به جز اون خودش به تنهایی و با نون تست شده میتونه یه وعده غذایی سبک و فوق العاده مقوی باشه.

همونطور که خودتون میدونید لوبیا سفید خواص زیادی داره از جمله موارد مفیدی که میشه بهش اشاره کرد اثرات مثبتش در متعادل کردن قند خون و فشار خون هست و همینطور برای کم خونی، یبوست و ناراحتی های قلبی مفیده. به جز اون، فیبر بالا و کلسترول کمی هم داره. پس از این لوبیای پر خاصیت غافل نشید.

مواد لازم:

لوبیا سفید: یک پیمانه

سیر: 3 حبه

برگ بو: 1عدد

رزماری: 1 ساقه کوچک

کره: 1 قاشق غذاخوری دمای اتاق

روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری

خامه: 2 قاشق غذاخوری

پیازچه: 4 عدد

لیموترش: 1 عدد

نمک و فلفل سفید

 

روش تهیه

1- لوبیا سفید ها رو با مقداری آب، برگ بو، سیر و رزماری بپزید. حدود 1 ساعت یا بیشتر زمان لازمه که لوبیاها کامل پخته بشن.

_MG_3193  _MG_3194

میتونید از قبل لوبیاها رو هم خیس کنید تا نفخشون هم از بین بره.

2- بعد از پخت، آبکشی کنید و برگ بو و رزماری رو جدا کنید.

_MG_3195

3- لوبیاها رو به همراه روغن زیتون، کره، خامه، آب لیموترش، نمک و فلفل داخل غذاساز یا خرد کن بریزید و اونو کامل پوره کنید.
_MG_3196  _MG_3197  _MG_3198  _MG_3199

4- پیازچه ها رو ساطوری کنید. دقت کنید که باید کاملا ریز بشه.

5- پیازچه رو با پوره مخلوط کنید و دیگه حاضره برای سرو.

میتونید با نون حجیم تست شده، زیتون و سبزیجات دیگه به تنهایی سرو کنید یا اینکه کنار انواع غذاهای گوشتی به جای برنج سرو کنید.

آموزش بعدی هم بلدرچین گریل شده است که با همین پوره سرو کردم.

شاد باشید.

_MG_3215

امتیاز به «101رسپی» در گوگل

  1. طاهره

    دوست نازنین و هنرمند
    با دستورات بی نظیر شما لذت آشپزی رو تجربه کردم. از اینکه هنر ارزشمندتون رو اینطور دقیق و به رایگان در اختیار قرار میدید بی اندازه سپاسگزارم.
    سلامت و شاد باشید

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ اکتبر 3rd, 2015 12:45 ب.ظ:

    ممنون از محبتت عزیزم.
    امیدوارم همیشه شاد و موفق باشید.

  2. پروین

    دستتون درد نکنه مثل همیشه عالیه

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ اکتبر 3rd, 2015 12:44 ب.ظ:

    ممنون از مهربونیت عزیزم.

  3. محبوبه

    سلام
    ممنون که دوباره اومدی
    هوراااااااا

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ اکتبر 3rd, 2015 12:44 ب.ظ:

    سلام عزیزم.
    خواهش میکنم.

  4. راضيه

    سلام
    ممنون از اينكه هنوز بهمون سر ميزني وفراموشمون نكردي
    مثل هميشه خيلي خوبه

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ اکتبر 3rd, 2015 12:44 ب.ظ:

    سلام عزیزم. ممنونم ازت.
    اینجا همیشه به روز میشه. حتی اگه دیر به دیر باشه.
    شاد و موفق باشی.

  5. :) عیدی بده

    من چقد دوس دارم می بینم شما آپ می کنید و خیلی هم جالبه رسپی آینده رو هم می فرمایید .ممنون از زحماتتون خیلی زیاد

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ اکتبر 3rd, 2015 12:43 ب.ظ:

    ممنون از مهربونیت عزیزم.
    همیشه شاد باشی.

  6. آنیا

    ای کاش دستور پخت میگو پلو رو هم میذاشتین . من فقط به رسپی های شما اعتماد دارم . چون هر وقت امتحان کردم عالی از کار در اومده و حالا هم در مورد این یکی غذا نمی خوام با روش پخت دیگری ریسک کنم . مطمئنن شما یه نکاتی میگین که کسی دیگه نمیگه .

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ اکتبر 3rd, 2015 12:42 ب.ظ:

    سلام عزیزم. همونطورکه میدونید نمیتونم قول بدم بهتون. امیدوارم بتونید یه رسپی مناسب پیدا کنید.
    شاد باشید.

  7. الهام

    چقدر کم میای…. کجایی.. دلمون تنگ میشه واست

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ اکتبر 3rd, 2015 12:40 ب.ظ:

    ممنون از اینکه به یادمی عزیزم.

  8. سوزان

    تشكر از شما با لوبيا چشم بلبلي يا لوبيا قرمز نميشه؟

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ نوامبر 12th, 2015 4:42 ب.ظ:

    نمیدونم من با اونها امتحان نکردم.

  9. سحر

    سلام ممنون ازمطالبتون بسیارعالی ک باتصویره فقط لطفا بگید از چ نوع خامه ای استفاده کنم وایا خامه واسه فرد دیابتی مضر نیس؟