پيتزا بادمجان | رژیمی

پيتزا بادمجان

زهرا عرفانی | رژیمی / پیتزا | دسامبر, 31 2010 | 124 نظر |
اگر این مطلب برای شما مفید بود لطفا اینجا را کلیک کنید

سلاااام.

بالاخره بعد از يه عالمه روز همه كارا مرتب شد و خونه هم مثل دسته گله. يه كارايي هم اضافه تر انجام دادم كه براي عيد كارم كمتر باشه.

خوب اين يكي از اون پيتزا خوشمزه هاست كه درست كردم. باورتون نمیشه که این پیتزا چقدر خوشمزه بود. من كه عاشقش شدم.

مواد لازم:

بادمجان قلمی: 2 عدد

قارچ: 5 6 تا

پیاز کوچک: 1 عدد

ذرت: 1 قاشق غذاخوری

پنیر موتزارلا: به مقدار لازم

خمیر پیتزا: یک عدد (طرز تهيه خمير پيتزا)

روش تهیه:

1- بادمجان ها رو با پوست حلقه حلقه برش بزنید. دقت کنید که برش هاتون خیلی باریک باشه و از قسمت های بدون دانه بادمجان استفاده کنید. بعد کمی نمک بزنید و بعد بشورید وتوي يكم روغن بگذارید که به آرامی کمی طلایی بشن.

2- پیاز ها رو خیلی ریز برش بزنید و کمی تفت بدید تا سبک بشن.

3- خمیر پیتزا رو که از قبل آماده کردیم با يكم پنير میپوشونیم.

4- بعد روش بادمجان ها رو ميچينيم و پياز ها رو هم پخش ميكنيم.

5- حالا قارچ ها رو پخش ميكنيم و ذرت رو هم اضافه میکنیم و روش رو با پنير مي پوشونيم.

5- داخل فر با دمای 180 درجه به مدت 5 دقیقه قرار میدیم تا پنير آب بشه.

حتما حتما امتحان كنيد. خيلي عالي ميشه. راستي اين پيتزا براي گياه خوار ها هم خيلي مناسب و خوبه.

امتیاز به «101رسپی» در گوگل

  1. shabnam

    عزیزم یه لطف کن و برای کسانی که اولین بار بسوی آشپزی می رن هم چند نمونه خوراک ساده آموزش بده ….

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ نوامبر 12th, 2012 9:55 ب.ظ:

    غذاهای ساده توی سایت خیلی زیاده عزیزم.

  2. زهرا عرفانی

    امیدوارم در آینده درست کنی و ازش لذت ببری.

  3. ساناز

    سلام زهرا جون من امشب اين بيتزا رو درست كردم خميرش عااااااالي بود نكراني من اين بود كه بوي خمير ترش بده كه اصلا اينطوري نبود ولي متاسفانه مزه بادمجون رو خيلي دوست نداشتم نميدونم شايد جون خيلي خيلي برشها رو نازك زده بودم به هر حال از رسبي عالي خميرت تشكر مي كنم بوس

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ ژانویه 13th, 2013 7:50 ب.ظ:

    سلام عزیزم. خوشحالم که خمیر رو دوست داشتید. در مورد پیتزا بادمجان هم به نظرم پیتزا خیلی عالی ای هست. اما خوب سلیقه ها با متفاوته.
    امیدوارم بتونید با این خمیر پیتزا هایی که دوست دارید درست کنید.
    شاد باشید.

  4. Hadis

    زهرا جون سلام من این پیتزا رو درست کردم طعمش عاااااااالی و دوست داشتنی بود.طعم نوستالژیک بادمجون تو پیتزا خیلی خاص بود.مرسی و خسته نباشین.

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ فوریه 11th, 2013 7:05 ب.ظ:

    سلام عزیزم. نوش جونتون. خوشحالم که درست کردی و دوست داشتید.
    شاد باشی.

  5. zahra

    سلام خانم عرفاني. امشب پيتزا بادنجون رو درست کردم همه خانواده دوست داشتن . اميدوارم هميشه سالم و سرحال باشين . يک دنيا ممنون

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ آوریل 26th, 2013 11:07 ب.ظ:

    سلام عزیزم. نوش جان. خوشحالم که درست کردی و دوست داشتی.
    شاد باشی.

  6. روشنا

    سلام بابت غذاهای خوشمزه ای که آموزش میدید ممنون دست گلتون درد نکنه
    یه سوال برام پیش اومد تو 5 دقیقه که پیتزا تو فر هست تا پنیرش آب بشه خمیر هم مبپزه؟ زیر خمیر نباید کمی طلایی بشه ؟
    فرق این پنیر با پنیر پیتزا چیه؟

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ می 6th, 2013 11:51 ب.ظ:

    سلام عزیزم. خمیر توی 10 دقیقه قبلش که به تنهایی توی فر بوده (و توی آموزش خمیر پیتزا که لینک کردم توضیح دادم) پخته شده و با این 5 دقیقه تکمیل میشه. احتیاجی به طلایی شدن رنگش نیست.
    تفاوتش توی مراحل تولید هست.
    شاد باشید.

  7. با سلام از سایت خوبتون ببخشید باید قبل از اینکه مواد رو روی خمیر بریزیم باید خمیر رو بپزیم یا نمیخواد لطفا جوابش رو برام بنویسید.من تو هواپز درست میکنم به خاطر همین هم احساس میکنم خمیرش خوب نمیپزه لطفا روش پختش رو با هواپز برام بنویسید خواهش میکنم من از ابوموسی اینو فرستادم .با تشکر فراوان از شما بانوی گل گلاب.

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ ژوئن 5th, 2013 1:31 ق.ظ:

    سلام عزیزم.
    من توی آموزش خمیر پیتزا در این مورد کامل توضیح دادم.
    ضمن اینکه چون هواپز ندارم نمیتونم در این مورد راهنمایی تون کنم. مطلب خمیر پیتزا و رو اگه بخونید، مطمئنم جواب سوالتون رو خیلی کامل میگیرید.
    شاد باشید خانومی.

  8. سارا

    سلام ، یه سوال داشتم . ذرت رو باید اول بپزیم یا نپخته اضافه کنیم ؟

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ جولای 12th, 2013 2:34 ب.ظ:

    سلام. ذرت پخته یا کنسروی باید استفاده کنید.

  9. لاله

    زهرا جون دارم دور میخورم تو ریسایپ هات شاید نشه هی نظر بذارم آخه با اجازت دارم یادداشت میکنم که یکی یکی درست کنم
    گفتم که دلخور نشی همه غذاهات که عالیه
    میبوسمت کدبانو

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ جولای 26th, 2013 6:52 ب.ظ:

    خوشحالم که رسپی ها برات مناسبه عزیزم.
    شاد باشی.

  10. ناهید(بوشهر)

    زهرا جون من امروز خییییییییییییلی هوس پیتزا کردم اومدم که دستورات شما استفاده کنم این پیتزا دهنمو آب انداخت اخه من وهمسری عاشق بادمجونیم حالا میرم که درستش کنم ممنون می بوسمت

  11. ناهید

    بیتزا بدون سس مخصوص گوجه فرنگی هم مگر میشود

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ اکتبر 4th, 2013 5:30 ب.ظ:

    به نظر من که میشه.

  12. مهسا

    سلام خانومی میگم این بادمجون با پوسته تلخ نکنه پیتزارو؟

  13. صبا

    منم درست کردم خیلی خوشمزه شدددددد

  14. ریحان خاتون

    سلام زهرا جون خسته نباشی گلم یه سوال داشتم ببخشید میگم شما از چه پنیری استفاده می کنید

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ آگوست 15th, 2015 4:14 ب.ظ:

    سلام. پنیر موتزارلا.