خوراك ماهي تن در گوجه فرنگي | خوراک
اگر این مطلب برای شما مفید بود لطفا اینجا را کلیک کنید

از اين خوراك هم به عنوان سالاد و هم به عنوان پيش غذا ميتوان استفاده كرد.
مواد لازم:
كنسرو ماهي تن: 1 قوطي
فلفل دلمه اي رنگي:‌ نصف يك عدد
خيار شور:‌100 گرم
كلم برگ: 200 گرم
هويج: يك عدد
گوجه فرنگي: 4 عدد
ليمو ترش: به مقدار لازم
سس مايونز: 1 تا 2 قاشق غذاخوري
نمك و فلفل:‌به ميزان لازم
سيب زميني استانبولي پخته و پوست كنده و سرخ شده: به مقدار لازم براي تزئين

روش تهيه:
1. يك برش نازك از سر گوجه فرنگي ميزنيم و كنار ميگذاريم. داخل گوجه ها را خالي ميكنيم طوري كه نيم سانت از اطراف آن باقي بماند.
2. كلم را به صورت رشته اي خرد ميكنيم. هويج رنده شده، خيار شور و فلفل دلمه اي را هم ريز خرد كرده و با كلم مخلوط ميكنيم.
3. آب ليمو، نمك و فلفل را با سس مايونز مخلوط ميكنيم. تن ماهي را خرد كرده و با سس مخلوط ميكنيم.
4. مخلوط تن ماهي و سبزيجات را با هم مخلوط كرده درون گوجه ها را پر ميكنيم و در يخچال ميگذاريم تا زمان سرو كاملا خنك باشد.
5. سيب زميني استانبولي ريز را با آب و نمك نيم پز ميكنيم. سپس پوست آن را كنده و در روغن غوطه ور كرده كمي سرخ ميكنيم و براي تزئين كنار دلمه گوجه قرار مي دهيم.

امتیاز به «101رسپی» در گوگل

  1. سلام
    خيلي عالي و زيبا دست شما درد نكنه ، نوش جونتون

    جواب: سلام منصوره خانم. واقعا افتخار دادید. ممنون از لطفتون.

  2. به به ….. مواد میانی رو میشه توی کاپ تست هم ریخت ! کاپ تست توی وبلاگ گارگاه آشپز سازی یاد داده شده . برو ببین چه شیکه

    جواب: باشه مرسی سر میزنم.

  3. ميترا

    سلام
    سايت واقعا خوبي داريد بهتون تبريك ميگم
    همه وبلاگا شكل هم ديگن ولي اينچا متفاوته
    امروز اين غذا رو درست ميكنم حتما

    جواب: سلام عزیزم. ممنون از لطفت. خوشحال میشم اگه درست کردی عکسش رو هم برام بفرستی. ممنون عزیزم.

  4. ساناز

    سلام
    من زياد وبگردي ميكنم ولي كمتر سايتي ديدم اينقدر خلاقانه كار كنن.
    موفق باشي خاتومي

    جواب: سلام عزیزم. واقعا نظرات دوستان بهم انرژی میده. مرسی از اینهمه لطفتون.
    شاد باشی عزیزم.

  5. زهره

    سلا معزیزم من هر روز صبح 1 گشتی تو ریسیپیهای تو نزنم راضی نمی شم این چقدر مدلش جالب و خوشگله البته این مدل به جای گوجه فرنگی روی نون باگتم دیدم مثل کراستینی که خودت آموزش داده بودی بازم ممنون

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ ژانویه 23rd, 2011 4:21 ب.ظ:

    سلام گلم. مرسی از اینهمه محبتی که به من داری.
    آره دقیقا میشه هر غذا رو تغییر داد و با ابتکار یه غذای جدید باهاش درست کرد.
    میبوسمت عزیزم.

  6. ناناز

    سلام عزيزم
    خواستم سوال كنم فلفل دلمه اي و كلم و هويج را نبايد بخار پز كنم ؟ يا بايد خام باشه ؟
    مرسي گلم – ميبوسمت

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ فوریه 3rd, 2011 10:48 ق.ظ:

    سلام گلم.
    بايد خام باشه. يه جورايي اين خوراك مثل سالاده.
    شاد باشي عزيزم.

  7. sara

    سایت خیلی خوبی داری خانمی
    من تازه اشنا شدم…
    می خواستم بدونم تن ماهی هم بدون پختن و یا سرخ نکرده میریزیم؟ آخه تن ماهی کنسروی رو باید حتما جوشوند یا سرخش کرد با موادی که دوست داریم..نمی دونم!!

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ آوریل 3rd, 2011 12:29 ق.ظ:

    سلام عزیزم. خیلی خوشحالم که با شما آشنا شدم.
    تن ماهی رو باید طبق روشی که روش نوشته آماده کرد. بعضی از تن ها رو لازمه که 20 دقیقه داخل آب جوش، قرار بدیم. اما بعضی دیگه رو لازم نیست. در نتیجه با توجه به اطلاعات روی قوطی باید عمل کنیم.
    شاد باشی عزیزم.

  8. سلام زهرا جون من امروز با سایتتون آشنا شدم .خیلی خوشحالم و تشکر میکنم. مرسی گلم

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ آوریل 9th, 2011 1:51 ب.ظ:

    سلام عزیزم.
    منم از آشنایی با شما خووشحالم.
    امیدوارم که همیشه شاد باشید.

  9. ستاره

    سلام.من همین الن عضو سایتتون شدم.آخه فردا شب مهمون دارم.نمیدونم چی درست کنم.ولی از سایتتون خیلی چیزا یاد گرفتم.با سپاس فراوان

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ می 1st, 2011 2:11 ب.ظ:

    سلام عزیزم. خیلی خوشحالم که باهات آشنا شدم.
    امیدوارم که تونسته باشم کمکتون کنم.
    هر جا ام سوالی داشتی، درخدمتم عزیزم.
    شاد باشی.

  10. آذرنیا

    سلام زهرا جان خوبی لطف می کنی آدرس میلت رو برام بزاری تا عکسای تولد آروین برات بفرستم

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ می 10th, 2011 2:05 ب.ظ:

    سلام عزیزم. خیلی ی ی ممنون میشم.
    zahraa.erfani@gmail.com
    میبوسمت.

  11. mozhgan

    u r the best one…

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ نوامبر 2nd, 2011 11:27 ب.ظ:

    ممنون عزیزم.

  12. hasti rahian

    م م م به نظر که خیلی خوشمزه میاد و حتمه همین طوره.ببخشید این رو می پرسم میشه بگید که خیارشور که سرده با تن ماهی که گرمه مشکلی نداره؟ممنون از لطفتون

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ دسامبر 29th, 2011 2:55 ب.ظ:

    اگه از نظر دما منظورتون باشه، خوب اجازه میدیم تن ماهی هم خنک بشه. اگه از نظر طبع منظورتونه، تن ماهی هم سرده.
    در کل ترکیب خوبیه.
    شاد باشی.

  13. mina

    salam zahra khanome aziz va kadbanooo man ashmghe ashpazi va shirni pazi hastam emrooz etefaghi ba site u ashna shodam va vaghean daram lezat mibaram az in hame honare u omidvaram ke movafagho tandorost bashid in pish ghaza ham aaliye mamnon

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ فوریه 8th, 2012 12:02 ق.ظ:

    سلام مینا جون. خوشحالم که باهات آشنا شدم.
    ممنون از محبتت عزیزم.
    امیدوارم بتونی این غذاها و شیرینی ها رو درست کنی و کنار خانواده گلت ازشون لذت ببری.
    شاد باشی.

  14. mina

    mamnoonam banooy aziz man ham az ashenaei ba u va webloge khobetoon khorsandam

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ فوریه 20th, 2012 11:17 ب.ظ:

    ممنون از مهربونیت عزیزم.
    شاد باشی.

  15. sahar

    slm.khaste nabashin.man asheghe tono mahiam.hatman emtehanesh mikonam.boooooooos

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ فوریه 24th, 2012 8:59 ب.ظ:

    سلام عزیزم
    ایشالا که امتحان میکنی و خوشت میاد

  16. مریم ه

    سلام وافعا قشنگه من خیلی اشپزی رو دوست دارم مخصوصا غذاهای جدید رو مرسسسسسسی…..

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ مارس 11th, 2012 7:14 ب.ظ:

    سلام عزیزم. خوشحالم که میتونی از اینجا استفاده کنی.
    شاد باشی.

  17. مریم ه

    خییییلی خانمی با سلیقه ای عجب سالاد خوبی تششششکر……

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ مارس 11th, 2012 7:13 ب.ظ:

    ممنون از مهربونیت عزیزم.
    شاد و موفق باشی.

  18. ملکی

    خیلی عالی بود دست شما درد نکنه بابت زحماتی که متحمل می شوید بازم ممنون موفق باشید

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ مارس 27th, 2012 12:13 ق.ظ:

    خواهش میکنم. امیدوارم شما ام شاد باشید.

  19. رقیه

    خوشم اومد امشب می پزم. مرسی.

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ ژوئن 19th, 2012 12:00 ب.ظ:

    مطمئنم عالی میشه.
    شاد باشی.

  20. فريال

    سلام.خانوادگي عاشق سالاد هستيم.ابتكار زيبايي است. براي ناهارامروزدركنار غذاي اصلي حتما درست مي كنم.آفرين به هنرتون وآفرين به شمابخاطر ارزشي كه براي تك تك دوستان قائليدوكامنت كسي را بي جواب نمي گذاريد.سپاس

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ ژوئن 25th, 2012 9:37 ب.ظ:

    سلام عزیزم. ممنون از مهربونیت.
    امیدوارم با این ایده، ناهار قشنگ تری داشته باشید.
    شاد باشی خانومی.

  21. raheleh

    سلام عزیزم
    من تازه عروسم
    خیلی خوشحال شدم که با سایت شما آشنا شدم ایشالله که بتونه بهم کمک کنه

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ جولای 27th, 2012 3:18 ب.ظ:

    سلام عزیزم. منم خوشحالم که باهات آشنا شدم.
    امیدوارم خوشبخت باشی.

  22. hila

    aalllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

  23. نسترن

    خیلی عالیه من تازه این سایتو پیدا کردم .خیلی معرکست.

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ سپتامبر 10th, 2012 12:36 ق.ظ:

    خوشحالم که اینجا برات مفیده.
    شاد باشی.

  24. وأى خدا.هر كدوم از اين دستورا عاليه.مرسى كه اينقدر بخشنده هستين.اينم عالى بود.

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ سپتامبر 12th, 2012 2:44 ب.ظ:

    ممنون از مهربونیت عزیزم.
    همیشه شاد باشی.

  25. nioosha

    سلام من یه دختر 15 ساله هستم دنبال یه غذای خلاقانه راحت میگشتم که برای مامان و بابام درست کنم به نظر غذای خوبی اومد میخوام برم درست کنم ممنون از سایت خوبتون

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ سپتامبر 24th, 2012 2:58 ب.ظ:

    سلام عزیزم. خوشحالم که میتونی این خوراک خوشمزه رو براشون درست کنی.
    شاد باشی.

  26. ریحانه

    سلام زهرا جون خسته نباشی من امروز با سایت شما آشنا شدم من عاشق آشپزی هستم خیلی ایده جالبی در مورد سالاد داشتی ازت ممنون خوشحالم که باهات آشنا شدم

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ اکتبر 4th, 2012 12:26 ب.ظ:

    سلام عزیزم. ممنون از مهربونیت.
    شاد باشی.

  27. setare

    salam azizam man taze ozv shodam.vaghean aliiiiiiiiiiie.19salame ama daram b y khanome kadbano tabdil misham b komaket…kheili mamnonam azat.boooooooss

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ اکتبر 26th, 2012 9:06 ب.ظ:

    سلام عزیزم.
    خوشحالم که سایتم میتونه کمکت کنه. البته مطمئنا خودت ذوق و سلیقه ت زیاده که این کارو انجام میدی و ازش لذت میبری.
    میبوسمت عزیزم.
    شاد باشی.

  28. ديبا

    سلام،ميشه به جاى تن ماهى از فيله ى مرغ خرد شده استفاده كرد؟؟

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ جولای 8th, 2013 1:14 ق.ظ:

    سلام عزیزم. بله میتونید.

  29. الناز

    عالیه مرسی ی ی ی ی

  30. salam.man bare avalame in sayto mibinam rastesh be maharatetun bayad tahsin begam.mashalla b in hame khallaghiyat.mamnun.fagat age emkanesh has yekam dasturaye sade taram yad bedid.yekam sakhtam miyad doros kardanesh.mamnun khanumiiii…