سالاد آووکادو با شوید و جعفری

سالاد آووکادو با شوید و جعفری

زهرا عرفانی | رژیمی / سالاد | آبان, ۲۵ ۱۳۸۹ | ۳۹ نظر |

DSC 0019 سالاد آووکادو با شوید و جعفری

خووووب اینم یه سالاد بسیار خوشمزه و سالم.

راستش من یه چند روزی که رفته بودم شمال، یه روز داشتیم در به در دنبال بلال میگشتیم. آخرش تو نوشهر یه مغازه میوه فروشی دیدم که جاتون خالی از تهران خیلییی بهتر بود. هم تنوعش و هم قیمتاش. خلاصه که آووکادو که تو تهران دونه ای ۲ تا ۳ تومن میخرم، اونجا کیلویی ۳ تومن خریدم. استارفروت، فوجی و یه عالمه میوه با نمک دیگه ام داشت. اگه گذرتون اون سمتی افتاد ازش غافل نشید.

مواد لازم:

آووکادو: ۱ عدد

شوید خرد کرده: ۲ قاشق غذاخوری

جعفری خرد کرده: ۲ قاشق غذاخوری

گوجه مینیاتوری: ۲۰ تا ۳۰ عدد

پیاز (ترجیحا بنفش): یک عدد کوچک خرد کرده

سیر: ۱ حبه

آب پرتقال: ۲ قاشق غذاخوری

آب لیموترش: ۲ قاشق غذاخوری

روغن زیتون

نمک و فلفل

IMG 4340 resize 300x185 سالاد آووکادو با شوید و جعفری

روش تهیه:

۱- جعفری و شوید رو درشت خرد کنید.

۲- آووکادو رو از هسته جدا کنید پوستش رو هم بکنید و به قطعات کوچک برش بزنید. (برای دیدن نکات درباره آووکادو اینجا رو ببینید.)

۳- گوجه ها رو درسته استفاده میکنیم تو این سالاد. سیر رو با چاقو خیلی ریز خرد کنید. حالا آووکادو، شوید، جعفری، گوجه، سیر و پیاز رو توی ظرف گود بریزید. آب لیمو، آب پرتقال، روغن زیتون و نمک و فلفل رو اضافه کنید و خیلییی خوب هم بزنید. دقت کنید که آووکادو ها له نشن.

۴- توی ظرف سرو بریزید و کنار غذای اصلی به عنوان یه سالاد ضد سرطان و پر از آنتی اکسیدان سرو کنید.

نوش جونتون.

عیدتون هم مبارک. امیدوارم که آخر هفته خوبی داشته باشید.

DSC 0020 600x402 سالاد آووکادو با شوید و جعفری

امتیاز به «101رسپی» در گوگل

  1. گلی

    من که اصلا پستی با آوکادو ندیدم اینجا ….. شما خوبی زهرا جان ؟!!! عیدت مبارک عزیزم … بوس بوس

    آیکون چشم یه وری نداره اینجا؟!!!

    هنوز آوکادو داری تو ؟ نکنه فریز کردی ؟

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ آبان ۲۵م, ۱۳۸۹ ۱۱:۰۲ ب.ظ:

    قربونت گلی جونم. من خوبم تو چطوری؟!!! ;)
    نه بابا گفتم که از شمال خریدم. ارزون بود آخه ;))
    حالا تو حرص نخور.

    [پاسخ]

  2. چه سالاد شیکی زهرا جونم

    عیدت مبارک دوست من

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ آبان ۲۵م, ۱۳۸۹ ۱۱:۰۲ ب.ظ:

    ممنون گیسو جون.
    عید توام مبارک خانومی.
    شاد باشی.

    [پاسخ]

  3. گلی

    یبار استارفروتم میگرفتی یباره دل من تبدیل به ژیگو بشه دیگه !!!!

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ آبان ۲۶م, ۱۳۸۹ ۱۲:۴۵ ب.ظ:

    آخ آخ گلی تو رو خدا منو نکش.
    هم استارفروت خریدم. هم باهاش یه چیزایی درست کردم. هم پستش آماده است اینجا واسه آپ شدن. هم اولش نوشتم که الان گلی منو میکشه
    :D
    به جوونیم رحم کن گلی.

    [پاسخ]

  4. گلی

    اوووووووووووووووووووو یادم رفت ….
    عیدت مبارک جیگیلی !

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ آبان ۲۶م, ۱۳۸۹ ۱۲:۴۶ ب.ظ:

    ملسی ی ی ی گلی جونم.
    عید تو ام مبارک ;)

    [پاسخ]

  5. reihan

    خیلی خیلی خوشمزه به نظر میا د د د د د کلی دهنم آب افتاد خاله ه ه
    تازه اسم منم توش اوده ه :ی دستت طلا ایشالا زودی به اونچیزی که میخوای برسی عزیزکم
    راستی ….
    جوجو بیسکوییتامون کو ؟

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ آبان ۲۶م, ۱۳۸۹ ۱۲:۴۷ ب.ظ:

    ای جونم. آره عزیزم. آخه اصن به یاد تو درستش کردم (کی میفهمه خالی بستم :D)
    ملسی ی ی گلم. تو ام همینطور.
    بیکیبیتامون و براش برنامه دارم حالا.
    اجرایی بشه خبر میدم بهت ;)

    [پاسخ]

  6. خوشم میاد اینهمه گیاهی یه. کلاً از هر چیز تازه و گیاهی خوشم می آد! بابا خانوم ما فکر کردیم شما دیگه هفت هشت سالو شیرین عروسی کردین. پس به به به اینهمه سلیقه ی تازه عروس. آقا داماد بره حالشو ببره چه جواهری پیدا کرده!!!!!!

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ آبان ۲۶م, ۱۳۸۹ ۱۲:۴۸ ب.ظ:

    مرسی عزیزم. واقعا آدمو شاداب میکرد.
    نه بابا تازه ۶ ماه شده.
    اینجوریا ام نیست تو لطف داری عزیزم :*

    [پاسخ]

  7. البته حالا داره یه چیزایی یادم می آد که تو وبلاگی که قبل از این سایت داشتی نوشته بوی عقدی یا نزدیک عروسیته. ای بابا پیر شدیم مادر حافظه خرایه دیگه….حالا تو بودی یا تو نبودی؟ نکنه خودم بودم. به قول گلی آیکون نیشخند بذار ننه. کمبود آیکون بسیار احساس می شه ها!

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ آبان ۲۶م, ۱۳۸۹ ۱۲:۴۹ ب.ظ:

    آره درسته خودم بودم ;) اون وقتا نزدیکای عقدم بود که بعدش دیگه ما از کار و زندگی افتادیم :D
    واقعا دنبال این آیکون ا هستم. امیدوارم بشه ;)

    [پاسخ]

  8. این سالاد خوردن داره
    ممنون و عید شما مبارک

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ آبان ۲۶م, ۱۳۸۹ ۱۲:۵۰ ب.ظ:

    ممنون عزیزم از لطفت.
    عید شما ام مبارک عزیزم.
    شاد باشید.

    [پاسخ]

  9. سلام زهرا جون
    عیدت مبارک گلم ایام تعطیل خوبی برات آرزو می کنم .
    این آواکادو را هایپر استار گذاشته دونه ای ۳۷۵۰ تومان ولی انقلاب دونه ای ۱۵۰۰ دیدم ولی بازم گرونه فکر کنم باید دست به کار بشیم خودمون درختش را بکاریم .

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ آبان ۲۶م, ۱۳۸۹ ۲:۴۱ ب.ظ:

    سلام گلم. مرسی عزیزم. عید تو ام مبارک.
    هایپر استار از تجریش ام گرونتره پس.
    آره واقعا من که پایه ام شاپرک جون. تو درختشو بکار من هفته ای ۲ ۳ تا ازت میخرم ;)

    [پاسخ]

  10. زهرا جون سلام شرمنده به خاطر تاخیرم در تبریک عید چند روزی نبودم عیدت مبارک عزیزم

    چه سالاد خوشگلی شده نوش جونت

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ آبان ۲۷م, ۱۳۸۹ ۱۱:۳۴ ق.ظ:

    سلام عزیزم.
    عید شما ام مبارک. این حرفا چیه ناردونه جون. امیدوارم همیشه شاد باشی و همیشه برات عید باشه.
    ممنون عزیزم از لطفت.
    میبوسمت.

    [پاسخ]

  11. خدا بگم چیکارت نکنه! آخه انصافتو شکر زن! توی این هیرو بیری ما آووکادومون کجابود؟(شکلک دماغ سوختن)ما که اینجا مثل عقب افتاده ها هیچی گیرمون نمیاد و توام هی راه برو رو دل و احساسات و اعصاب و روان ما!((شکلک مو کندن)) دستت درد نکنه ولی منم آووکادو میخوااااااااااااااااااام!
    (( شکلک جیغ زدن و لوس بازی در آوردن))

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ آبان ۲۷م, ۱۳۸۹ ۸:۴۲ ب.ظ:

    ای بابا الی جون نبینم موهاتو بکنی. حیفه آخه به این قشنگی ;)
    اما غصه نخور. این دفعه که برم شما، آدرس مزرعه اس نمیدونم باغه هرچیه این آووکادو رو میگیرم. میگم آقا بیاین فروش اینترنتی راه بندازین.
    اونم نشد، میگیرم براتون میفرستم ;)
    حالا دیکه نکن اون موهاتو ای باباااا :D

    [پاسخ]

  12. سلام گل نازم
    چطوری خانومی؟
    شما چه علاقه ای پیدا کردی به این آووکادو!
    مرسی جالب بود نازم
    باید وقت بذارم درستش کنم

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ آبان ۲۸م, ۱۳۸۹ ۸:۱۵ ب.ظ:

    سلام عزیزم.
    خوبم. تو چطوری گلم؟
    الان گیر دادم به آووکادو فعلا ;) تا ببینیم خوراکی بعدی چی میشه ;)
    میبوسمت عزیزم.

    [پاسخ]

  13. Elham

    vaghean mamnon emshab shabe akhare mahe ramezan ast va man jaye shoma khali Kabab Chobi meygo va salad Avaqado ro dorost kardam ghiyafsh ke aliye motmaenam teastesh ham fogholadast mamnon az sait zibat kheili az sar zadan behesh lezat bibaram be dostam ham saiteto moarefi kardam.
    pishapish Eid Fetr o ham tabrik migam

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ شهریور ۸م, ۱۳۹۰ ۶:۰۵ ب.ظ:

    نوش جونتون عزیزم. پس یه شام و افطار عالی برای خودتون آماده کردید.
    ممنون از محبتت.
    منم عید فطر رو به شما تبریک میگم.
    شاد باشی.

    [پاسخ]

  14. سلام.خسته نباشید.بابت سالاد هم ممنون.اگه زحمتی نیست آدرس دقیق میوه فروشی ذکر شده بالا رو واسم ایمیل کنید وبفرمایید چه فصل وچه ماهی اون میوه ها رو داشت. amin_saveme90@yahoo.com
    ممنون

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ دی ۲۸م, ۱۳۹۰ ۱:۱۰ ق.ظ:

    سلام و ممنون. متاسفانه آدرس دقیقش و ماه رو هم نمیدونم.
    امیدوارم بتونید پیدا کنید.
    شاد باشی.

    [پاسخ]

  15. Dorrin

    هم خیلی با سلیقه هستین، هم عکسها فوق العاده زیبا گرفته میشن :)

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ اسفند ۲۴م, ۱۳۹۰ ۳:۰۵ ب.ظ:

    ممنون از مهربونیت عزیزم.

    [پاسخ]

  16. سوده

    سلام زهرا جان
    من دستور یه سالاد محلی خیلی خیلی ساده و بسیار خوشمزه به اسم عمر پیاز دارم
    موادشم انار ترش، خیار چمبر و پیاز بنفشه که باید نگینی خورد بشن و با آبلیمو و پونه سرو میشه و فوق العاده سبک و خوشمزه است
    امیدوارم درست کنی و لذت ببری عزیزم
    موفق باشی

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ شهریور ۲۲م, ۱۳۹۱ ۲:۴۶ ب.ظ:

    سلام عزیزم.
    خیلی ی ی ازت ممنونم.
    مطمئنم که عالی میشه. امیدوارم بتونم خیار چنبر پیدا کنم تا امتحانش کنم.
    شاد باشی.

    [پاسخ]

  17. melisa

    سلام زهرا خانم
    واقعا خسته نباشین
    همه چیز اینجا فوق العادست
    من این سالاد و درست کردم خیلی خوشمزه شد اووکادو رو هم تو حیاط خونمو ۸ سال پیش کاشنیم امسال بار اولشه میوه داده میوه ی باحالیه بازمم ممنونن…

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ آبان ۱۰م, ۱۳۹۱ ۱۲:۵۴ ب.ظ:

    سلام عزیزم. نوش جونتون.
    چقد خوب که کاشتید و الان میوه داده. خیلی عالیه.
    اینجوری خیلی بیشترم میچسبه.
    شاد باشی.

    [پاسخ]

  18. صنم

    سلام زهراجون ، خیلی عالی دست گلت درد نکنه ، همیشه شاد وسلامت باشی

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ آذر ۱۹م, ۱۳۹۱ ۱:۱۰ ب.ظ:

    سلام عزیزم. خواهش میکنم.

    [پاسخ]

  19. نگار

    من این سالاد رو درست کردم ولی نصف آووکادو زدم. خیلی خوشمزه شد. ممنون

    [پاسخ]

  20. mona

    سلام
    من این سالاد رو بارها درست کردم و خیلی دوسش دارم.
    شده سالاد مورد علاقه ام. مخصوصاً با آب پرتقال.
    یک کم برای اولین بار طعمش جدید و خاص و عجیبه اما نمیشه ازش گذشت.
    برای این دستور عالی یه دنیا مرسییییییییییییییییییییییییییییییییی.

    [پاسخ]

  21. زیتونه توکلی

    سلام زهرا جون،خسته نباشید.واقعا همه آموزش هاتون عالیه.من عاشق آشپزی و شیرینی پزی ام.تو اینترنت دنبال رسپی های مختلف می گردم . آموزش های شما از همه عالی تر و بهتره.واقعا ممنون.
    راستش ما یه ۴ سالیه از تهران اومدیم نوشهر زندگی می کنیم ولی همه میوه فروشی هایی که هست گرون تر از تهرانن. آدرس این میوه فروشی رو میشه بگید کجاست؟

    [پاسخ]