پاستای تن ماهی | غذای دریایی
اگر این مطلب برای شما مفید بود لطفا اینجا را کلیک کنید

سلاااام به همه دوستای عزیزم و همه عزیزای مهربونی که محبت میکنن و نظرات با ارزششون رو برام میذارم.

با تاخیر روز پدر و روز مرد رو به همه باباها و همسرای مهربون و به خصوص بابایی عزیز دلم که همه زندگیمه تبریک میگم و همین طور به همسر دوست داشتنی و همراه همیشگیم. هردوتون رو بی نهایت دوست دارم و میبوسمتون.

اینم یه ماکارونی واسه وقتی که فرصتتون خیلی کمه و میخواید یه غذای خوشمزه و سریع آماده کنید.

مواد لازم برای 2 نفر:

ماکارونی: 300 گرم (من از پنه استفاده کردم چون خیلی دوستش دارم. شما میتونید از هر نوع دیگه ای که تو خونه دارید استفاده کنید.)

سیر: 3 حبه

پیازچه: 6 ساقه

خامه: 100 گرم

شیر: یک چهارم پیمانه

تن ماهی: 1 قوطی

نمک و فلفل

روش تهیه:

1- تن ماهی رو 20 دقیقه میجوشونید تا از سلامتی ش مطمئن بشید.

2- سیر رو خیلی ریز خرد کنید. پیاز چه رو هم برش های اریب بزنید و به همراه کمی روغن توی تابه بزرگ بریزید تا بعدا هم ماکارونی توی همین جا بشه. من از وک استفاده کردم که کاملا مناسب بود.

3- تو این مدت ماکارونی رو هم طبق روشی که روش نوشته میجوشونید و آبکش میکنید. دقت کنید که ماکارونی له نشه. برای اینکه یه مقدار پخت هم به همراه مواد توی تابه داره. اگه کامل پخته بشه بعدا توی تابه له میشه.

4- وقتی که سیر و پیازچه کمی نرم شدن، تن ماهی رو که یکم از هم باز کردیم بهش اضافه میکنیم و اگه نمک لازم داشت، اضافه میکنیم. فلفل هم اگه دوست داشتید بزنید.

5- حالا خامه رو هم اضافه کنید و بعد که هم زدید به آرومی شیر رو هم اضافه کنید.

6- بلافاصله بعد از اینکه شیر هم مخلوط شد، پاستا رو اضافه کنید و اجازه بدید 3 دقیقه دیگه روی حرارت بمونه.

به همین سادگی ماکارونی تن ماهی خوشمزه مون آماده شد.

توی ظرف بکشید و با یکم پیازچه تزئینش کنید.

نوش جونتون.

امتیاز به «101رسپی» در گوگل

  1. آرام

    خیلی بده که نمیشه کپی کرد :(

  2. سپیده

    سلام زهرا جون.
    من این پاستا درست کردم اصلا اصلا خوشمزه نشد و دوست نداشتم. نمیدونم چرا؟

  3. سلام
    من اين دستور رو دوبرابر كردم و براي چهار نفر درست كردم عالي شد ، فقط بعد از اينكه تن ماهي رو تفت دادم ، يعني قبل از اضافه كردن خامه و شير ، يك قالب كره هم انداختم و تفت دادم براي عطرش ، و در آخر اينكه آيا ميشه اين سُــس رو با سينه مرغ درست كرد يا بد ميشه ؟ البته مدتها از گذاشتن اين پست توسط شما گذشته، به هر حال ممنون از مطالب عاليتون و اينكه نميدونم چرا بعضيا نوشتن ك خوب نشد! شايد طبق دستور پيش نرفتن.

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ فوریه 3rd, 2016 6:35 ق.ظ:

    سلام عزیزم. خوشحالم که درست کردید و دوست داشتید.
    بله میتونید مرغ رو هم جایگزین کنید. در کل سس پاستا رو میتونید به روش های مختلف و طبق سلیقه تون آماده کنید.
    شاد باشید.

  4. سلام ممنون از اينكه جواب كامنتم رو داديد، من با مرغ هم درست كردم عالي شد، اول سينه مرغ رو پختم و بعد از خلال كردن طبق همون مراحل پيش رفتم، ممنونم ازتون