اسنک میگو | اردور و کاناپه
اگر این مطلب برای شما مفید بود لطفا اینجا را کلیک کنید

مواد مورد نیاز برای 4 نفر:

(من غذامو به اندازه یه نفر درست کردم. واسه همین موادم کمه ها ;)) )

نان تست: 8 عدد
میگو که ریز خرد شده باشه: 20 تا 24 عدد (من برای هر یه نفر 5 6 تا میگو استفاده کردم.)
قارچ خرد شده: 100 گرم
سیر رنده شده یا له شده: 2 حبه (اصلا فکر حذف کردنش رو نکنید;) )
پنیر پیتزا: مقدارش به خودتون بستگی داره. میتونید مثل من برای روی هر نان
یک ورقه نصفه استفاده کنید یا یه ورقه کامل. اگر هم ورقه های نبود که دیگه
هر چقد که دوست داشتید.
آویشن: در حدی که عطرش رو احساس کنید
نمک و فلفل 

روش تهیه:
اول یکم روغن توی تابه بریزید. خوب که داغ شد، میگو های خرد شده رو
بریزید. من هر میگو رو به 4 یا 5 قسمت تقسیم کردم. وقتی که کاملا سرخ شد،
سیر رنده شده رو اضافه کنید. میدونید که سیر زود میسوزه. پس زمانی سیر رو
اضافه کنید که مطمئنید سرخ شدن میگو هاتون کامل شده. 

حالا قارچ رو به میگو و سیر اضافه کنید و خوب هم
بزنید. بعد نمک رو هم اضافه کنید و در تابه رو ببندید تا قارچ یکم آب
بندازه و با همون آب یکم پخته بشه. فقط حواستون باشه که از تابه دور نشید
و زود به زود بهش سر بزنید. بعد که آب تبخیر شد، یکم دیگه تفت بدید و حالا
آویشن و فلفل رو هم اضافه کنید. 

نان رو به همون روشی که توی توضیحات اولیه گفتم آماده کنید. بعد یکم سس قرمز روش بریزید و با پشت قاشق روی نون پخش کنید. 

حالا مواد آماده شده رو روی نان بریزید و یک تکه پنیر روی مواد بگذارید. 

حالا میتونید از فر یا مایکرو فر یا ساندویچ ساز استفاده کنید.
اگه میخواید از فر استفاده کنید، دمای فر رو به 180 درجه برسونید و نون ها رو تا زمانی که پنیر آب بشه در فر نگه دارید. 

اگه از مایکرو فر استفاده میکنید، از همون مایکرو استفاده کنید. با قدرت
900 حدود 30 ثانیه تا 1 دقیقه کافیه (در همون حدی که پنیر آب بشه.)

اگه هم از ساندویچ ساز استفاده میکنید، باید یه نون دیگه هم روی پنیر بگذارید و بعد داخل ساندویچ ساز قرار بدید.

من از مایکروفر استفاده کردم.

نکته اول اینکه میتونید از ماهی به جای میگو استفاده کنید. 

نکته دوم هم
اینکه من این روش پخت رو برای یه وعده سبک نوشتم. اگه خواستید به عنوان
پیش غذا استفاده کنید، میتونید برای هر فرد یک نان تست در نظر بگیرید
(یعنی کل این recipe برای 8 نفر کافیه).
امتیاز به «101رسپی» در گوگل

  1. ببخشید می شه یه غذا با مرغ و قارچ یاد بدید. از همونایی که واسه خودتون درست کردید و ما عکسش رو دیدیم :)


    منظورت کدومشونه؟؟
    اینجا که هست اموزشش.

  2. I enjoyed reading your blog. Keep it that way.

    answer: thank you.

  3. shahinbanoo

    سلام. سایت شما مطالب ارزشمند و مفیدی داره از آش دوغ شما لذت بردم شما را لینک کردم اگر دوست داشتید مرا لینک کنید.
    جواب:
    سلام دوست عزیزم. ممنون از لطفتون. بخش لینک سایت من فعلا مشکل داره. وگرنه با کمال میل لینکتون میکردم.
    راستی آدرس سایتتون رو برام نگذاشتید که بتونم سر بزنم.
    منتظرتون هستم تا آدرس رو بهم بدید.
    ممنون عزیزم.

  4. مهشید

    ممنون از سایت خوبتون

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ نوامبر 2nd, 2011 11:56 ب.ظ:

    ممنون از شما عزیزم.

  5. محبوبه

    سلام با تشكر از غذاهاي جديد و خوشمزه اي كه اموزش ميدين ببخشيد من اون قسمتي رو كه نوشتيد (نان تستها رو به همان روش اوليه اماده ميكنيم )رامتوجه نشدم ميشه توضيح بدين؟ با تشكر.

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ فوریه 29th, 2012 9:57 ب.ظ:

    سلام عزیزم. توضیحات اولیه که درباره اسنک یه پست جداگانه توی بخش پیش غذا داره.
    شاد باشید.

  6. نجمه نيکبخت جهرمی

    سلام
    واقعا دستتون درد نکنه . همه از دستورات غذاييتون عاليه . من واقعا حسرت می خورم که ساکن کرج هستم و نمی تونم از چيزای خوشمزه ای که برای سفارش گذاشتيد سفارش بدم .
    براتون آرزوی موفقيت می کنم .

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ آوریل 10th, 2012 6:46 ب.ظ:

    سلام عزیزم. ممنون از مهربونیت.
    بیسکوئیت ها قابل فرستادن به همه جا هستن.
    شاد باشی.

  7. سلام واقعا مرسي من عاشق اسنكم با هرچي كه باشه مخصوصا اگه توش قارچ هم باشه با ديدن اين يكي كه بدجور هوش از سرم پريد

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ جولای 20th, 2012 9:38 ق.ظ:

    سلام عزیزم. نوش جان.
    شاد باشی.

  8. هاجر

    سلام زهراجان من دوروزه باسایتتون آشنا شدم واقعا عالیه حرف نداره من یک ماهه ازدواج کردم واین مطالب واقعا به دردم میخوره

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ جولای 29th, 2012 1:37 ب.ظ:

    سلام عزیزم. خوشحالم که اینجا میتونه بهت کمک کنه.
    شاد باشی.

  9. رهایی

    واااااای من عاشق میگوام!!!
    ولی خب از قارچ بدم میاد :( فقط قارچو توی ذرت مکزیکی میخورم، اما بنظرم با میگو خوشمزه بشه! آره؟ :)
    مرســــــی…
    سوپ میگو هم تو آموزشهاتون هس؟ :دی

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ اکتبر 12th, 2012 1:06 ق.ظ:

    طعم قارچ و میگو خیلی با هم خوب میشه.
    امیدوارم اگه درست کردی خوشت بیاد.
    سوپ میگو ندارم عزیزم.
    شاد باشی.

  10. مهری

    ممنون از آموزش خوبتون.واقعا خوشمزه بود.

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ اکتبر 19th, 2012 8:27 ب.ظ:

    نوش جان عزیزم.
    شاد باشی.

  11. faraz

    سلام من تازگی ها با سایت شما اشنا شدم عالیه. لحظه به لحظه با تصویر توضیح دادین. 1 سوال بجای میگو میشه همین موادو با مرغ درست کرد؟

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ اکتبر 26th, 2012 10:08 ب.ظ:

    سلام عزیزم. خوشحالم که سایتم برات مفیده.
    بله میتونید از سینه مرغی که برش های مکعبی زدی هم استفاده کنی.
    شاد باشی.

  12. زهرا جون میشه غذا های سبک و رژیمی (نه از اونایی که خرج زیادی داره!)یاد بدی.من رژیم ندارم,اما مربی باشگاهم گفته شب ها باید غذای سبک بخورم.ممنون