سمبوسه

سمبوسه

زهرا عرفانی | غذاهای محلی / غذای فوری و ساده / پیش غذا | اردیبهشت, ۰۵ ۱۳۸۸ | ۲۰۲ نظر |

IMG 2384 سمبوسه

سلام به همه دوستای عزیزم.

امروز با یه خبر خیلی خیلی خوشحال کننده بیدار شدم. اینقد که دوس داشتم به همه دوستام زنگ بزنم و بهشون بگم. اما باید یکم صبر کنم. از خدا میخوام که یه عالمه از این لحظه های شادی و خوشحالی برای همه بفرسته. کی میگه آدم فقط توی لحظه های غم و ناراحتی یاد خداس؟؟ توی نهایت شادی هم وقتی که بدونی کی برات این همه خوبی خواسته، یادش میفتی و دوس داری یه عالمه ازش تشکر کنی.

خدااا یه عالمه مرسییییی.

حالا غذای امروز

یه غذای ساده و دوست داشتنی. به درخواست یکی از دوستای گلم. البته یکم قبل تر خواسته بود. اما دیر شد. امیدوارم ببخشه.

یه نکته ام اولش بگم که شایداولش به نظر بیاد که خیلی چربه. اما سمبوسه من روغن زیادی نداشت. توی خانواده ما کلا غذای چرب طرفدار نداره. اما سمبوسه ها در عرض چند دقیقه تموم شد. پس نگران نباشید.

مواد لازم:

سیب زمینی پخته رنده شده و له شده

جعفری تازه خرد کرده

فلفل سیاه: یه عالمه

نمک

نان لواش

IMG 2369 300x230 سمبوسه

روش تهیه:

سیب زمینی رو با جعفری و نمک و فلفل مخلوط میکنیم.

IMG 2371 300x220 سمبوسه

تموم شد ;)) از اینجا به بعدشم بستنشه که وقت زیادی نمیگیره.

برای بستن، من از این لواش های مستطیلی که برای صبحونه خیلی بدمزه هستن استفاده کردن. همیشه از خودم میپرسیدم این نونا رو واقعا کی میخوره. بعد دیدم انگار میشه ازشون استفاده کرد ;))

نون رو به همین نسبت (از نظر طول و عرض) ببرید. اگه نسبتتون درست نباشه برای بستنش به مشکل میخورید و ممکنه نون کم یا زیاد بیاد. با یکبار بستن، دستتون میاد اندازه مناسب چقدیه. (یادم رفت اون موقع با خط کش اندازه بگیرم. دفعه دیگه میگم دقیقشو) (۲۵*۶)

یه مقدار از سیب زمینی رو روی گوشه نون بگذارید و اون گوشه رو برگردونید روی مواد (به تصویر دقت کنید چون زاویه ها رو نمیشه توضیح بدم اما عکس گویا هست.)

IMG 2377 300x112 سمبوسه

بعد یه تای دیگه بزنید که یه ضلع دیگه از مثلث رو میسازه.

IMG 2378 300x158 سمبوسه

و بعد یه تای دیگه که باعث میشه ضلع دیگری از مثلث برای تای بعدی آماده بشه.

IMG 2379 300x204 سمبوسه

اینم که آخرین تای نون.

IMG 2380 300x243 سمبوسه

اون گوشه ش رو هم اگه خواستید با قیچی ببرید. من بریدم.

بعد روغن رو توی تابه گرم کنید. وقتی گرم شد، حرارت رو کم کنید و سمبوسه ها رو توش بچینید. وقتی که یه طرفش طلایی شد برگردونید و طرف دیگش رو هم سرخ کنید. و نوش جان کنید.

نکته آخرش هم اینکه حتما شعله گاز رو کم کنید تا روغن کمتری به خودش جذب کنه.

امتیاز به «101رسپی» در گوگل

  1. جناب خوشبین ;)

    خوب مبارکه سراشپز انشالله که همیشه خبرای خوب بشنوی و هرچی خیره پیش بیاد
    ممنون بابت سموسه اینو اولین بار شیراز خوردم دونه ای ۵۰ تومن با کلی سس . برام یاداور کلی خاطره شد.
    موفق و خوش باشی سراشپز


    مرسی خوشبین خان. ایشالا شما ام خبرای خوب بشنوی و یه عالمه خوشحال بشی. تازه اون موقع بازم من خوشحال میشم.
    آخییی پس باعث شدم یاد دوستای قدیمیت بیفتی.
    شما ام شاد باشی جناب خوشبین.

    [پاسخ]

  2. سلام دوست عزیز
    سایت بسیار قشنگ،جذاب وپرمحتوایی دارید.ما نیز فرومی
    علمی ، تخصصی و عمومی، با نام انجمن پارسیان را برای تمام ایرانیان عزیز راه اندازی کردیم.
    خوشحال می شویم به جمع دوستانه ما بپیوندید .
    می توانید از مدیر کل سایت، مدیریت انجمنی را درخواست کنید.
    مایه مباهات است دوستان و مدیران لایقی مانند شما در جمع ما باشند.
    منتظر حضور سبز شما هستم. موفق باشید.
    http://parsianforum.com

    [پاسخ]

  3. eastern

    خانم خوش قلبی مثل شما لیاقت خبرهای خوب رو داره. امیدوارم همیشه خوش باشی


    از محبتتون خیلی ممنونم.
    اینکه سر میزنید و برام پیغام میذارید برام یه دنیا ارزش داره.
    شاد باشید.

    [پاسخ]

  4. شبنم از سفره خونه

    سلام زهرای عزیزم

    این سمبوسه رو همه دوست دارن ..
    زهرا جون با سس تمبر هندی هم خیلی خوش مزه میشه … دستت درد نکنه خانومی


    خواهش میکنم شبنم جان. مرسی که سر زدی.
    مطمئنا همین طور هست که میگی. دفعه بعد حتما با سس تمرهندی امتحان میکنم.
    ممنونم ازت.

    [پاسخ]

  5. عسل

    سلام
    ایشالا که همیشه شاد باشی و همیشه خبرهای خوب بشنوی تا چشمات از شادی بدرخشه

    ممنونم بابت زحمتی که کشیدی
    من تو این دستور یه کم هم گوشت چرخ شده رو سرخ کردم و اضافه کردم فلفل دلمه ای رو هم چون خیلی دوست دارم بهشون اضافه کردم خیلی خشمزه شده و به کل اینا یکم رب اضافه کردم دوست داشتی اینم امتحان کن من که خیلی خوشم اومد
    در ضمن بلد نبودم مثلثی درستش کنم از آموزش تصویریت خیلی ممنون کاملا” گویا است

    همیشه موفق باشی گلم


    مرسی عسل جوون. منم برات یه عالمه روزای شاد و قشنگ آرزو میکنم.
    در مورد سمبوسه ام من مدل اریجینالش ;) رو گفتم. میشه مثل تو از گوشت چرخ کرده استفاده کرد و یا هر چیز دیگه ای که دوس داشتی.
    می بوسمت عزیزم.

    [پاسخ]

  6. سلام زهرا جان
    مثل همیشه عالی بود عزیزم،خسته نباشید


    سلام گلم.
    مرسی که سر زدی. میبوسمت.

    [پاسخ]

  7. انگار پای ثانیه ها لنگ می شود
    وقتی دلی برای دلی تنگ می شود
    پیشم بیا… خوشحالم کن

    [پاسخ]

  8. سلام
    یعنی من بازم اشتباه فکر می کردم ۲ تا نیستی؟
    اخه همه غذاهات دو نفره است ؟؟؟؟؟؟

    راستی من سمبوسه خیلی دوست دارم خیلی هم هوس کردم ولی حیف که این جا نون لواش گیر نمیاد

    نوش جونتون عزیزم


    نه عزیزم. من هنوز کاملا دوتا نشدم تو خونه ما همه خیلی کم غذا میخورن. واسه همین همیشه مجبورم یکم غذا درست کنم تا تموم شه و چیزیش نمونه. آخه من خودم غذا که بمونه دیگه دوس ندارم بخورم.
    آخیییی ببخشید عزیزم. امیدوارم یه روز خیلی یهویی یه جا ببینی که ازین نونا میفروشن.
    منم سعی میکنم اون روشی که با خمیر مخصوص درست میکنن رو پیدا کنم و برات بذارم.
    میبوسمت.

    [پاسخ]

    pani پاسخ در تاريخ اردیبهشت ۳۱م, ۱۳۹۱ ۱۱:۵۵ ق.ظ:

    salam. zahra jan pishe shoma ezhare nazar kardan biadabist amma jesaratan man ba khamir. yofka ke to maghazeha hast dorost kardam kheyli khob shod . be emtehanesh miarzeh

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ خرداد ۱م, ۱۳۹۱ ۱:۳۳ ب.ظ:

    سلام عزیزم. با خمیر یوفکا ام عالی میشه. نان لواش برای وقتایی که یوفکا در دسترس نیست یا میخوایم یه غذای سریع با موادی که توی خونه داریم آماده کنیم مناسبه.
    شاد باشی.

  9. کلی برات نوشتم همش پرید الان اینجوریم ….

    [پاسخ]

  10. خب من الان یکم عصبانیتم فروکش کرد اومدم دوباره …..
    قربونت برم زهرا جونم من فونتم با بلاگفا مشکل داره نمیتونستم نظر بدم وگرنه سر میزدم ، کاش زودتر درست بشه اعصابمو خورد کرده … الانم دارم تو ورد مینویسم که بیارم پیست کنم .
    تو خوبی دیگه ؟؟ ما هم خوبیم شکر . من یکم خسته و بی حوصله ام ایشاا… خوب میشم .
    راستی زهرا من راتاتوی درست کردما . به قشنگی مال تو نشد ولی خوشمزه و شدیدا رژیمی بود . با اینکه گلابی خورد و گفت خوشمزه اس ولی حس کردم دوس نداشت … بیخیال مگه همیشه اون باید دوس داشته باشه … یبارم من .
    خصوصی …


    آخ جووون خوبه که دوس داشتی. گلابی ام دوس داشته. خسته بوده تو فک کردی خیلی خوشش نیومده ;)
    یه وقتایی من یه پست کامل مینویسم. بعد وقتی ارسال رو میزنم میگه مشکل پیش اومده. فک کن من چه حالی میشم. الانم کاملا درکت میکنم.
    امیدوارم زودتر مشکلت حل شه زیاد زیاد بنویسی برام. دلم خوب تنگ میشه.
    میبوسمت عزیزم.

    [پاسخ]

  11. Negar

    salam zahra jon khobi?mer30 az in sambose khoshmazee.


    سلااااام خانومییی.
    دلم نقطه شده برات.
    خواهش میکنم عزیز دلم.

    [پاسخ]

  12. شیر شیکمو

    بازم من دیر رسیدم (گریه)
    من کیک میخوام (نیش خند)
    فعلا همینا (گله گنده)


    چقد احساسات متضاد داری شما.
    من هندونه میخوام. به نظرت چی کار کنم؟؟؟

    [پاسخ]

  13. وااااااای سمبوسه..من عاشقشم
    منتظر بودم آقای گیلاسی بیاد بنویسه عزیزم که اونم اومده


    خوووب پس برگشتین. الان میام میبینم :-*

    [پاسخ]

  14. چقدر ساده و راحت توضیح دادی ..ممنون


    خواهش میکنم عزیزم.
    شاد باشی.

    [پاسخ]

  15. سلام زهرا جونم . خوبی گلم ؟!!! اومدم ازت اشکال بپرسم .

    راستش میخواستم از روی مجله هنرآشپزی ماهی کبابی درست کنم تو ماکروفر . نوشته بو کلید ترکیبی ماکرو ۳۰% و گریل . دستگاه من یه کلید گریل داره که گریل و به تنهایی روشن میکنه . یه کلیدم داره روش نوشته Grill-combi که بسته به تعدادی که فشارش بدیم کلیدهای ماکرو و گریل و کانوکشن رو ترکیب میکنه . ولی توی کتابچش نوشته حالت پیش فرض واسه ماکرو ۱۰۰% هست . پس قاعدتا وقتی از این کلیده استفاده کنم قدرت ماکرو ماکزیممه .
    هرکار کردم نتونستم ماکرو ۳۰% رو با گریل ترکیب کنم . میتونی کمکم کنی ؟!!! شما چه جوری این کارو انجام میدی ؟
    واقعا ممنون دوست جونم .


    خوب توی این مورد باید یکم تجربی عمل کنی. چون که قدرت حدودا ۳ برابره، باید زمان رو کوتاه کنی. یه بار تجربه کن، بعد میتونی از دفه های بعد با خیال راحت درستش کنی. بهش زود به زود سر بزن که مطمئن باشی مشکلی براش پیش نمیاد (با دونستن اینکه مایکروفر خیلی بدجنسانه میسوزونه. یعنی غذا رو از درون خشک میکنه و غیر قابل خوردن. باید در مایکرو فر رو باز کنی و گوشت ماهی رو چک کنی.)
    امیدوارم که موفق بشی.
    میبوسمت.

    [پاسخ]

  16. خانوم این چیزای خوشگل و خوشمزه رو نزار تو وبلاگت. آخه من میام می بینم دلم می خواد، اونوقت یهو دیدی از گرسنگی زخم معده گرفتم بعدش هم مردم اونوقت خونم پای شما است ها. از ما گفتن بود.


    شما که به سلامتی ازدواج کردید. خوب یا خودتون دست به کار شید یا از خانومتون خواهش کنید براتون درست کنن.
    شاد باشید.

    [پاسخ]

  17. گلابتون

    زهرا جونم مرسی از توضیحنت . من چک کردم . ولی در کمال تعجب با همون توان سه برابر ماهی تو همون زمان گفته شده آماده شد و خوب بود و خشک هم نبود . من بیشتر مسالم بابت صرفه جویی و مصرف برقه . یعنی میخواستم اگه بشه غذایی که میشه با ۳۰% بپزه … رو ۱۰۰% نذارم .
    مرسی از توضیحت . این دفعه زمانو بیشتر در نظر میگیرم .


    جالبه. مهم اینه که خوشمزه شده ;)
    فک کنم به خاطر توان خود دستگاه باشه. احتمالا به خاطر اینه که یه مقداری متفاوته.
    میبوسمت.

    [پاسخ]

  18. خانم من رجیم داره منم دارم از گرسنگی تلف میشم…


    اا خوب اینجوری یکم سخت شد. اما فرصت خوبیه برای اینکه نشون بدید چقدر استعداد دارید. خودتون دست به کار شید و هر کدومو که دوس دارید درست کنید.

    [پاسخ]

  19. سلاااااااام! بابا فوق العاده بود! خیلی وبلاگ توپی داری:P: واقعا لذت بردم. مرسی که به من سر زدی.
    واقعا هیپ هیپ هورا به بچه های پیهالز!
    ایشالله همیشه موفق باشی. با اجازه لینک می کنم شما رو!
    راستی نمی دونم ازدواج کردی یا نه! ولی ایشالله یه همسر شکمو گیرت بیاد که قدر غذا پختن تورو بدونه


    لطف داری عزیزم. خوشحالم که سر زدی و مرسی که لینک کردی.
    مطمئنا آقایی هم دوس داره. یعنی مجبوره که دوس داشته باشه ;)

    [پاسخ]

  20. Nomad

    سلام …

    امید دارم خوب باشی شما … ماشالا زیاد مینویسی اخیرا !! خیلی خوبه و من هم زیاد استفاده میکنم …

    این سمبوسه رو هم بلدم درست کنم … ( تو خوزستانم دیگه !! آبادانیا عاشقشن ) البته اینجا با سس تند ( خارق العاده تند ، میزنن روی دست هندیا ) میخورن .

    من که درست میکنم برای خودم و دوستان به موادش گوشت چرخ کرده هم اضافه میکنم … یکی دوبار هم سویا مکسوی سایز بزرگ اضافه کردم بد نشد !!

    یه مدل هم هستش که اوقات ویژه درست میکنم … مدل پیتزایی مه اینا رو اضافه میکنم :

    کالباس و قارچ و گوجه و پیاز …. و پنیر پیتزا هم رنده میکنم . اگه نداشته باشم اینارو هم همه چیز میریزم توش !!

    بهر حال ممنون بابت تقسیم کردن تجاربت با دیگران …
    خدانگهدار .


    مرسی از شما که تجربه هاتون رو اینجا هم گفتید. مطمئنا دفعه های بعدی اینها رو هم امتحان میکنم.
    یه سوال داشتم. اونجا ام با نون لواش درست میکنن یا خمیر خاصی براش درست میکنن؟
    (من منتظر اونهایی که گفتید هستما)

    [پاسخ]

  21. والا آبادنیها که متخصص هستن هم اکثرا من دیدم با همون لواش درست میکنن … یه سری فروشگاههای بنگلادشی !! یا اندونزایی !! اینجا هستش که من دیدم با نون ضخیم تر هم درست میکنن که شاید اون نون ضخیمی که من دیدم همون خمیر دست ساز باشه … یه پرس و جویی باید بکنم …

    من خودم هم با لواش درست میکنم .

    اون مرغ کرانچیه !! و باقیشون رو سعی میکنم امشب بنویسم و PDF کنم واستون . توی phalls پیام خصوصی میکنم اونارو .


    جالبه. ممنون میشم بهم بگید.
    دستتون دردنکنه یه عالمه.

    [پاسخ]

  22. نه گلم.
    اگه منظورت مرضیه خوش نظر که مامانش فاطمه خانمه و برادرش محمد ، اشتباه گرفتی عزیزم.
    من “مرضیه چرایی” ام.
    که اون مرضیه میشه نوه عمو مامانم.
    و این بابابزرگه گلم میشه عموی مامان و باباش.
    امیدوارم این تشابه اسمی باب آشنایی و دوستی ما بشه.
    بازم پیشمون بیا.
    من که هر وقت میام اینجا گشنم میشه و سریع میدوم سمت یخچال ، از بس که این عکسا خوشگله و معلومه که خوشمزس.

    اگه فامیلمونی بیشتر معرفی که منم بشناسمت ، و دلمو برای خوردن این غذاهای خوشمزه صابون بزنم.
    منتظرت هستم

    جواب: زیر اون یکی کامنت رو ببین گلم ;)

    [پاسخ]

  23. زهره

    وای من عاشق سمبوسم مخصوصا که این مدلش گوشت چرخ کرده نداره فقط پیچیدنش یکم مهمه و ممکن خراب بشه و اونم گذشت زمان و کسب تجربه حلش می کنه چند بار که نونت باز بشه و موادش بریزه بیرون دستت میاد چیکار کنی

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ بهمن ۴م, ۱۳۸۹ ۳:۴۶ ب.ظ:

    خیلی ام پیچیدنش سخت نیست. امیدوارم درست کنی و ازش لذت ببری.

    [پاسخ]

  24. سلام میدونی ما پنیر پیتزا وفلفل دلمه با سوسیس هم میذاریم تو نون و سرخ میکنیم عالی میشه البته ببخشید مارو شما که استادید!!!!!!!

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ فروردین ۴م, ۱۳۹۰ ۱۲:۰۹ ب.ظ:

    سلام عزیزم.
    این سبک نون بستن خیلی عالیه برای اینکه میشه باهاش غذاهای متنوع درست کرد. اینی هم که شما گفتید مطمئنم که خیلی خوشمزه میشه.
    نه بابا استاد کجا بود. من حالا حالاها شاگردم.
    مرسی عزیزم.

    [پاسخ]

  25. رعنا

    با سس تند عالی میشه

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ فروردین ۴م, ۱۳۹۰ ۱۲:۰۷ ب.ظ:

    حتما همینطوره. منم عاشق غذاهای تند ام.

    [پاسخ]

  26. ghoshnaaaaaaaaaaaaaaaaaaame

    مواد لازم:

    سیب زمینی پخته رنده شده و له شده

    جعفری تازه خرد کرده

    فلفل سیاه: یه عالمه

    نمک

    نان لواش
    jone man mavade lazemesh hamine?
    in ke nono sibzaminie dige :D
    goshti sosisi kalbasi gharchi chizi?

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ اردیبهشت ۲م, ۱۳۹۰ ۷:۱۹ ب.ظ:

    سمبوسه اصالتا فقط همینا رو داره.
    اما از اونجایی که آشپزی هیچ محدودیتی نداره، میتونید از هر چیز دیگه ای استفاده کنید.
    اما با همین مواد هم ترکیب بسیار خوبی میشه.

    [پاسخ]

  27. suzan

    salam zahra khanom man taze shomaro peda kardam va taze shoru be ashpazi kardam azaton mikham tarz tahie ghazahae asil mese ghorme sabzi gheime lobya polo havig polo kolan ghazahae iranio behem beghin dos daram vase shoharah vase mehmonam ghazahae ali doroskonam rasti 2ta az dastoratono doros kardam khodam ashege daspokhtam shodam dostam ham azam dastoresho porsidan chis kek limoi ali shod doros kardam ali

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ اردیبهشت ۲۱م, ۱۳۹۰ ۱۲:۳۸ ب.ظ:

    سلام عزیزم. خیلی از آشنایی با شما خوشحالم.
    تو بخش خورشت ها یکی ۲ نوع خورشت دارم مثل خورشت چاقاله بادام و گوجه سبز که مشابه خورشت کرفس هست. حتما به زودی بقیه خورشت ها رو هم آموزش میدم.
    اگه چیزی بود که خیلی فوری احتیاج داشتی، خبر بده تا از وبلاگ و سایت دوستانم که رسپی هاشون مطمئن هست بهت لینک بدم.
    شاد باشی عزیزم.

    [پاسخ]

  28. suzan

    خیلی خوشحال شدم جوابم ودادین الان دارم خورشت گوجه سبز درست می کنم دوستامو واسه شب دعوت کردم از اعتماد به نفسی که دارم خوشحالم خیل احساس خوبی دارم

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ اردیبهشت ۲۱م, ۱۳۹۰ ۱۲:۵۳ ب.ظ:

    خیلی ی ی عالیه. براتون آرزوی موفقیت میکنم.
    شاد باشی.

    [پاسخ]

  29. سمیه

    سلام زهرا جان
    من امروز سمبوسه درست کردم. داخلش یه کم پنیر هم اضافه کردن. خیلی خوب شد. دستت درد نکنه
    سلامت و سربلند باشی

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ خرداد ۱م, ۱۳۹۰ ۸:۰۳ ب.ظ:

    سلام عزیزم. خیلی ی ی خوشحالم که دوست داشتی. پنیر خوشمزه واقعا طعم دهنده خوبیه.
    شاد باشی عزیزم.

    [پاسخ]

  30. Salam khanoome Erfani sambose ro mishe ba in khamirhaye amadeh mesle khamir youfka (khamirhaye nazook bastebandi ) dorst kard khobe ke chand varaghe estefadeh konim , mokab mostatil ra lotfan tol va arzasho begid, baraye inke rosh sorkh rang ghashang besh chi behtare bezanim ,mesle shir hamrahe roghan maye, ya inke ke zardeh tokhmemorgh, baraye inke khoshk nashavad va kami narm bashad che konim. kheili az javabetan motshakkeram.

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ خرداد ۶م, ۱۳۹۰ ۱۱:۲۴ ق.ظ:

    سلام عزیزم. بله میشه البته خمیر یوفکا یکم کلفت هست. اگه خمیر فیلو در دسترستون هست اون بهتره. البته به جز ایران نون های مخصوص سمبوسه که سایز دقیق هم بریده شده ن تو بسته بندی میشه پیدا کرد. اندازه نون هم اگه حدودا ۲۵*۶ باشه مناسبه.
    نه عزیزم برای روش اصلا از شیر یا تخم مرغ استفاده نکنید. خود نون توی روغن رنگ قشنگی میگیره. کار خاصی لازم نیست. و اینکه کلا سمبوسه کرانچی باید باشه. اما اگه شما دوست دارید که نرم باشه، بعد از اینکه سرخ شد، توی یه ظرف دربسته قرار بدید تا با بخار خودش نرم بشه.
    شاد باشید.

    [پاسخ]

  31. kheir , man baraye Avalin bar name ishan ra rooye sait didam, zemnan ba digar Ashpazhaye besyar sarshenas ham dar tams hastam, khstam be zabane sadeh ishan tozih bedahand.

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ خرداد ۶م, ۱۳۹۰ ۱۱:۲۵ ق.ظ:

    عزیزم من متوجه نشدم این کامنتتون جریانش چیه.
    به هر حال امیدوارم که جوابم براتون قابل استفاده باشه.
    موفق باشید.

    [پاسخ]

  32. baran

    سلام زهراجون.تازه باوبلاگت آشناشدم.خورشتاتودرست کردم,شوهربیسلیقم خوشش نیومد.شایدم من بد درست کردم.اما خودم دوست داشتم.امشب میخوام سمبوسه درست کنم.حتما واست کامنت میذارم که چجوری شده راستی عزیزم میشه یکسری از غذاهای شیرازیها هم یاد بدی . مثل شیرازی ÷لو یا دسر فالوده شیرازی .مرسی از این وبلاگت.خدا همیشه سالم نگهت داره.

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ تیر ۲م, ۱۳۹۰ ۱:۰۵ ب.ظ:

    سلام باران عزیزم. خیلی ی ی ی خوشحالم که باهات آشنا شدم.
    غذا ام سلیقه ایه دیگه. ممکنه که طبع همسرت به اون خورشتا نمیخورده. ایشالا که سمبوسه رو دوست داشته باشین.
    کاش عکسشم برام بگیری و بفرستی. خوشحال میشم.
    در مورد غذاهای شیرازی هم چشم. ایشالا تو برنامه م میذارم.
    میبوسمت عزیزم.

    [پاسخ]

  33. baran

    سلام. شب عید مبعث پیامبر,سمبوسه درست کردم. وای که چقدر عزیز دلم(احمد)خوشش آومد.کلا خوراکش کمه.اما ۴ تا سمبوسه رو خوردخودمم کل خوردم خیای خیلی خوشمزه بود.ممنونتم.سایتتو به امانم هم معرفی کردم.خدا هرچی دلش میخواد بهت بده.خیلی دوست دارم.میبوسمت

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ تیر ۱۱م, ۱۳۹۰ ۲:۲۲ ب.ظ:

    سلام عزیزم. خیلی ی ی خوشحالم که هر دوتون دوست داشتید.
    مرسی گلم منم همین آرزو رو برات میکنم.
    میبوسمت.

    [پاسخ]

  34. سارا

    چقدر ورودی وبلاگت قشنگه

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ مرداد ۴م, ۱۳۹۰ ۹:۴۹ ب.ظ:

    ممنون عزیزم.

    [پاسخ]

  35. bamzi

    سلام دوستم
    دیشب شام سمبوسه درست کردم.فوق العاده شد.آویشن هم بهش اضافه کردم.خیلی خوب شد.
    مرسی

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ مرداد ۱۰م, ۱۳۹۰ ۲:۳۴ ق.ظ:

    سلام گلم. خوشحالم که دوست داشتین.

    [پاسخ]

  36. porochista

    سلام دوباره این سمبوسه هم درست کردم خوب شد دستتون دردنکنه مرسی.امیدوارم همیشه به همه ادمای خوب مثل شماخبرهای خوب برسه.

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ شهریور ۴م, ۱۳۹۰ ۴:۱۱ ق.ظ:

    سلام عزیزم.
    ممنون از مهربونیت.
    خوشحالم که دوست داشتی.

    [پاسخ]

  37. لیلی

    مرررررررررررررررسی.همین الان خوردیمش خیلی خوشمزه شد.

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ شهریور ۱۸م, ۱۳۹۰ ۲:۴۲ ق.ظ:

    نوش جونتون عزیزم.

    [پاسخ]

  38. سایه

    سلام
    زهرا جون انشاالله همیشه خبرای خوش بشنوی.
    اگه یه غذای خاص مد نظرمون باشه اموزش می دی؟؟
    ممنون
    منتظر جوابت هستم.

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ مهر ۲۵م, ۱۳۹۰ ۲:۴۵ ب.ظ:

    سلام و ممنون.
    در مورد آموزش غذا، شما حالا غذایی که میخواید بگید، من تو ذهنم دارم. اگه یه وقتی شرایطش برام مهیا بود، طرز تهیه ش رو میگم. اما قول نمیدم که به این زودی بشه.
    شاد باشی.

    [پاسخ]

  39. eli_parham

    سلام خوبین زهرا خانم الان ساعت ۱۲٫۳۰ نیمه شب جمعه است اومدم تو سایت برای شام فردا مرسی از پیشنهادات خوبت .تصمیم گرفتم سمبوسه درست کنم عزیزم. بوس بوس . همیشه خوش و موفق باشی. بای

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ آبان ۱م, ۱۳۹۰ ۲:۱۷ ب.ظ:

    سلام عزیزم. ایشالا که درست کنید و ازش لذت ببرید.
    میبوسمت.

    [پاسخ]

  40. دل آرام

    سلام زهرا جون
    من تازه اینجا رو پیدا کردم خیلی باهاله
    کلی حال کردم فقط یه چیزی من چون سرکار میرم مجبورم برای شام غذاهای سبک و سریع آماده کنم و چون تازه هم ازدواج کردم نمیدونم همسرم از چه سبک غذا خوشش میاد،زیاد چیزی هم بلد نیستم…….
    باید چی کا کنم که غذاهام عالی بشه؟؟؟؟؟

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ آبان ۱م, ۱۳۹۰ ۲:۱۴ ب.ظ:

    سلام عزیزم. خوشحالم که باهات آشنا شدم.
    یکم صبر کنی دستت میاد که همسرت سلیقه ش چه جوری هست.
    اولش باید یکم سعی و خطا داشته باشی تا کم کم به حالت ایده آل برسی.
    ضمن اینکه میتونی از توی بخش غذاهای ساده وفوری غذا انتخاب کنی.
    شاد باشی.

    [پاسخ]

  41. eli_parham

    سلام خانومی .جاتون خالی سمبوسه رو درست کردم خیلی عالی شد مرسی از پیشنهاداتت.همسرم و پسرم دوست داشتند. خوش باشی . بای

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ آبان ۲م, ۱۳۹۰ ۱۲:۴۶ ق.ظ:

    سلام عزیزم. نوش جونتون. خوشحالم که دوست داشتین.
    میبوسمت.

    [پاسخ]

  42. نغمه "

    با سلام و تشکر صمیمانه سایت محشری دارید

    واقعا مرسسسسسسسسسسسسسسسسسسی

    پاینده باشید

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ آبان ۴م, ۱۳۹۰ ۹:۳۲ ب.ظ:

    خیلی ممنون عزیزم.
    شاد باشی.

    [پاسخ]

  43. teenager

    سلام

    من این مدلیش رو تا حالا ندیده بودم

    ما سیب زمینی رو مربع ریز می کنیم و سرخ می کنیم …فلفل دلمه ای و قارچ هم ریز می کنیم ..با گوشت چرخ کرده و پنیر پیتزا مخلوط می کنیم ( البته میشه یه کوچولو سویا هم ریخت ولی خیلی زیاد نباشه ) بعد به همین روش می پیچیم

    آخ که دهنم آب افتاد خیلی خوشمزه میشه

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ آبان ۲۹م, ۱۳۹۰ ۴:۰۲ ب.ظ:

    سلام.
    این مدل سنتی و اصیل سمبوسه جنوبی هست.
    این مدلی که شما درست میکنید، مواد میانی ش متنوع تره.
    شاد باشی.

    [پاسخ]

  44. فرحناز

    با سلام

    از مطالب بسیار عالی و شیوه آموزش شیوا شماسپاس گزارم

    با سپاس فراوان

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ آبان ۳۰م, ۱۳۹۰ ۵:۱۷ ب.ظ:

    سلام عزیزم. ممنون از محبتت.
    شاد باشی.

    [پاسخ]

  45. maryam

    ممنونم زهرا خانم گل.من همین الان خیلی اتفاقی با این سایت آشنا شدم.آشپری رو خیلی دوست دارم و از آشنایی با شما خوشحالم.

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ آذر ۱۸م, ۱۳۹۰ ۱۲:۳۲ ب.ظ:

    منم خوشحالم که با شما آشنا شدم عزیزم.
    امیدوارم بتونید از آموزش ها استفاده کنید و منم از تجربه های شما استفاده کنم.
    شاد باشید.

    [پاسخ]

  46. آشنا

    ممنون زهرا جون خیلی ایده میگیرم برای درست کردن غذا از دستورات آشپزی شما اغلبشون هم زود آماده میشه هم موادشو معمولا داریم امیدوارم تنوع بیشتری بدی عزیزم من که با دیدن این غذاها بعدازظهرها که به خونه میرم حال میکنم باهاشون ممنون بوس امشب هم میخوام این سمبوسه رو درست کنم

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ دی ۱۷م, ۱۳۹۰ ۳:۱۹ ب.ظ:

    خواهش میکنم عزیزم. ایشالا بازم از این سبک غذاها آموزش میدم.
    شاد باشی.

    [پاسخ]

  47. سلام زهرا جون
    من دیشب از این سمبوسه ها درست کردم خیلی آسون و بامزه بود البته بیسته بندی من به مرتبی مال شما نشد! آخه از شانس من سوپرمون بر عکس همیشه از اون نون مستطیلی ها نداشت.

    اولین بار بود با رسپی یه چیزی پختم و هم خودم هم همسر کیف کردیم … واقعا دستت درد نکنه

    فقط یه سوالی… شما گفتی زیاد روغن نمی بره اما من هر ۳ تا دونه رو که تو ماهیتابه سرخ می کردم برای ۳ تای بعدی مجبور بودم دوباره روغن بریزم و تقریبا خیلی روغن مصرف کردم. آیا جایی از کار من ایراد داشته که اینقدر روغن ها زود تموم میشد؟

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ دی ۲۱م, ۱۳۹۰ ۴:۵۰ ب.ظ:

    سلام عزیزم. نوش جونت. خوشحالم که دوست داشتی.
    مهم طعمشه. ظاهرش هم با تجربه بهتر میشه.
    اگه روی حرارت کم بذاری، روغن زیاد نمیبره. شاید روی حرارت زیاد گذاشتی.
    شاد باشی لیلی جون.

    [پاسخ]

  48. شقایق

    سلام ممنون .من دنبال روش درست کردن سس سمبوسه با تمبر هندی هستم

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ دی ۲۲م, ۱۳۹۰ ۹:۴۹ ب.ظ:

    سلام عزیزم. متاسفانه در موردش اطلاعی ندارم.
    شاد باشی.

    [پاسخ]

    سارا پاسخ در تاريخ بهمن ۱۶م, ۱۳۹۰ ۱:۲۳ ق.ظ:

    سس سمبوسه باتمبر هندی مثل همون سس قرمزه که با رب گوجه ادویه وفلفل قرمز فراوان روی حرارت ملایم درست مکنیم با این تفاوت که توی این سس مقدار رب گوجه روکمتر میکنیم ودر عوض تمبرهندی که با یه کم ابجوش رقیقش میکنیم ازصافی رد میکنیم که هسته نداشته باشه بعد بهش اضافه میکنیم وروی حرارت بیشتر میذاریم تا اب اضافی تبخیر بشه البته عربها بیشتر ازما این سس رو دوست دارن

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ بهمن ۱۶م, ۱۳۹۰ ۸:۳۴ ب.ظ:

    خیلی ی ی ی ممنون عزیزم. ایشالا توی یه پست جداگانه از این مطلبی که گفتی استفاده میکنم و سس تمر رو هم آموزش میدم.
    ممنون که وقت گذاشتی و نوشتی.

  49. parni

    salam..
    aval az babate amuzeshe bastane sambuse azatun tashakor mikonam..
    mikhastam begam man vaghti sibzamini ro ba jafari va albate kami tare va baghiye mavad makhlut kardam kami tafteshun midam albate bedune roghan..vaghean mazash avaz mishe..
    mayel budid teast konid..
    bazam mamnun..
    shad O piruz bashid.

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ بهمن ۳م, ۱۳۹۰ ۱۱:۳۶ ق.ظ:

    سلام و ممنون از مهربونیت.
    ممنون از نکته ای که گفتی.
    شاد باشی.

    [پاسخ]

    parni پاسخ در تاريخ بهمن ۳م, ۱۳۹۰ ۱۲:۳۰ ب.ظ:

    khahesh mikOnam khanum :)

  50. ماریا

    سلام دوست خوب و عزیزم خیلی خوشحالم که توروپیداکردم راستش من ۲۱سالمه و تازه ازدواج کردم و غذا های زیادی بلد نیستم و درضمن کارمند هم هستم همیشه میگم خدایا فردا چی بپزم و تو راه حل رو به من نشون دادی هروز صبح یه سری به صفحه تو میزنمو خوشحال میرم اشپزخونه امیدوارم همیشه خوش باشی

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ بهمن ۵م, ۱۳۹۰ ۸:۱۷ ب.ظ:

    سلام عزیزم. خوشحالم از آشناییت و خوشحالم که اینجا تونسته کمکت کنه.
    امیدوارم که زندگی قشنگ و شادی رو کنار همسر عزیزت داشته باشی و یه عالمه غذاهای خوشمزه درست کنی ;)
    شاد باشی.

    [پاسخ]

  51. neda

    مرسی واقعا همه چی گویا بود عزیز فقط افرادی که مثل من این ور زندگی میکنن نون لواش ندارن هیچ جا وطن نمیشه

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ بهمن ۱۱م, ۱۳۹۰ ۱۲:۳۰ ب.ظ:

    خواهش میکنم عزیزم. البته خیلی جاهای دیگه نون مخصوص سمبوسه توی بسته بندی توی فروشگاه ها پیدا میشه. اینجا چون ما نون مخصوص نداریم، از نون لواش استفاده میکنیم.
    شاد باشی.

    [پاسخ]

  52. سارا

    سلام زهرا جان خسته نباشید ، من چون جنوبی هستم اگه ناراحت نمیشی دستورش رو کاملتر بگم بذار توسایت سیب زمینی ابپز رنده شده- جعفری وتره خوردشده ریز-پیاز خوردشده نگینی ریز- فلفل سبز خوردشده- نمک وادویه وفلفل قرمزبه دلخواه
    همه موادرو باهم مخلوط میکنیم همون جور که توضیح دادی میپیچیم فقط مرحله اخرپیچیدن تکه اضافه رو نباید چید باید زیر لای قبلی بدارین تاموقع سرخ کردن باز نشه وبعد توروغن داغ سرخ میکنیم وبا سس قرمز خیلی تند نوش جان میکنیم

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ بهمن ۱۶م, ۱۳۹۰ ۸:۳۳ ب.ظ:

    سلام سارا جون ممنون عزیزم که برام نوشتی.
    اصل سمبوسه همونه که جنوبی ها درست کنن و تو جنوب خورده بشه و همون حس و حال رو آدم بتونه تجربه کنه.
    ممنون از مهربونیت عزیزم.

    [پاسخ]

  53. سارا

    دستور سس تمر هندی رو هم به اون دوستم دادم امیدوارم لذتش رو ببرید

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ بهمن ۱۶م, ۱۳۹۰ ۸:۳۴ ب.ظ:

    ممنونم عزیزم.
    میبوسمت.

    [پاسخ]

  54. عاطفه

    سلام.زهرا جون.من حتما این غذای جنوبی رو درست میکنم.راستی یه سوال داشتم سس سویا رو چه جوری تهیه میکنن؟؟؟آخه من تو یه برنامه دیدم گفت باید درست کنید.ممنون میشم اگه جواب سوالم رو بدید

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ بهمن ۱۸م, ۱۳۹۰ ۹:۱۰ ق.ظ:

    سلام عزیزم. ایشالا که درست کنی و لذت ببری.
    والا من سس سویا رو همیشه آماده میگیرم. سوپر مارکت های بزرگ هم دارن.
    حالا جستجو میکنم ببینم امکانش هست توی منزل هم تهیه کرد یا نه.
    شاد باشی.

    [پاسخ]

  55. سمیرا

    سلام زهرا خانم
    سمیوسه رو با دستور شما و برشهای ۳۰ در ۷ درست کردم. عااااااااااالللللللیییییییی شد. هزارتا مرسی
    فقط یه نکته که شما احتمالا براتون بدیهی بود و نگفتید: باید سمبوسه ها رو از سمتی که آخرین تای نون هستش بذاریم تو روغت که وا نشه

    البته من یه کار دیگه هم کردم: اضافه نون رو نبردیم. زدمش داخل تای نون. حسابی کیپ شد (آخه من کیسه خریدهای بزرگو مدل سمبوسه ای تا میزنم تو کیفم میذارم که پف نکنه و جا نگیره-حسابی دستم فرزه تو پیچیدنش)

    وای، بازم دلم سمبوسه خواست. فکر نمیکردم خودم بتونم با روغن کم درستش کنم. بازم مرسی خانمی. ایشالا همیشه دلت شاد باشه و تنت سالم

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ بهمن ۲۴م, ۱۳۹۰ ۲:۳۰ ب.ظ:

    سلام سمیرا جون. خوشحالم که سمبوسه رو دوست داشتی.
    ممنون از نکته ای که گفتی.
    برات روزای قشنگ و شاد آرزو میکنم عزیزم.

    [پاسخ]

  56. eli

    in ghaza mahshare!albate man 3sali mishe ke dige 2rostesh nakardam!

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ بهمن ۲۸م, ۱۳۹۰ ۱۱:۱۸ ب.ظ:

    آره واقعا خیلی ی ی خوشمزه و عالیه.
    امیدوارم حالا یه یادآوری بشه تا بیشتر درستش کنی.

    [پاسخ]

  57. salam zahra jon ,sambosei ke gofte bodin dorost kardim khili khoshmaze shod ,mr30 azizam az dastore pokhtet

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ اسفند ۱م, ۱۳۹۰ ۸:۱۴ ب.ظ:

    چقد خوب که دوست داشتید عزیزم.
    میبوسمت و شاد باشی.

    [پاسخ]

  58. خیلی خوش مزه هستش.ممنون:D

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ اسفند ۴م, ۱۳۹۰ ۳:۱۱ ب.ظ:

    نوش جان عزیزم.
    شاد باشی.

    [پاسخ]

  59. یاسمن 12 ساله

    من اینو هنوز درست نکردم اما قبلا که درست کردم به جای جعفرس تره ریختم خیلی خوب شد .
    اینم درست کردم خبرا میدم.

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ اسفند ۵م, ۱۳۹۰ ۱۰:۱۴ ب.ظ:

    با تره هم عالی میشه.
    امیدوارم با جعفری هم دوست داشته باشی.
    میبوسمت.

    [پاسخ]

  60. maryam

    مرسی که روش بستن سمبوسه رو گفتین … ایشالا همیشه همه چیز خوب باشه واست :)

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ اسفند ۷م, ۱۳۹۰ ۱:۲۵ ق.ظ:

    خواهش میکنم مریم جون.
    امیدوارم درست کنی و عالی بشه.
    شاد باشی.

    [پاسخ]

  61. hamid

    سلام من اولین باره که میام تو سایتتون و چون از آشپزی خیلی خوشم میاد از اینکه این سایتو پیدا کردم خیلی خوشحالم وبرای اولین بازدیداز آموزش سمبوسه هم خیلی خوشحالم امیدوارم که بتوانم از راهنمائیهایتان استفاده کنم تا دیدار بعد خدانگهدار وممنون.

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ اسفند ۱۷م, ۱۳۹۰ ۱۰:۱۰ ق.ظ:

    سلام حمید خان. منم از آشنایی تون خوشحالم. امیدوارم اینجا براتون مفید باشه و بتونید از آموزش ها استفاده کنید.
    شاد و موفق باشید.

    [پاسخ]

  62. mahtab

    سلام زهراجون**
    یه سوال داشتم میشه سمبوسه را در ساندویچ ساز درست کرد؟

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ اسفند ۱۹م, ۱۳۹۰ ۲:۳۳ ب.ظ:

    سلام عزیزم. من تا به حال درست نکردم. اما فک کنم بشه درست کرد.
    اگه امتحان کردی به منم خبر بده.
    شاد باشی.

    [پاسخ]

  63. احمد

    سلام
    به مواد داخلش میتونین ادویه هم اضافه کنیدو حتی به جای مواد داخلش کلا میتونین ریز شده سوسیس و فلفل دلمه ای به همراه کمی پنیر پیتزابریزید که بهش میگن سمبوسه پیتزایی

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ فروردین ۱۷م, ۱۳۹۱ ۱۱:۱۳ ق.ظ:

    سلام. ممنون از پیشنهادتون. اما خوب من ترجیح میدم از سوسیس و کالباس کمتر استفاده کنم. نوع سنتی و ساده ش بسیار خوش طعمه.
    شاد باشید.

    [پاسخ]

  64. Amir

    طرز پیچیدن سمبوسه عالی بود.ممنون

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ فروردین ۱۸م, ۱۳۹۱ ۱۱:۲۴ ب.ظ:

    خواهش میکنم.
    شاد باشید.

    [پاسخ]

  65. s&r

    سلام خانمی امروز که داشتم دنبال غذای فوری میگشتم با سایت آشنا شدم.در مورد سمبوسه ات باید بگم که اگه یه کم پیاز داغ و تره هم بهش اضافه کنی خوشمزه میشه من دیشب برای همسرم درست کردم اینقدر خورد که دلش درد گرفت.

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ فروردین ۲۸م, ۱۳۹۱ ۴:۱۹ ب.ظ:

    سلام عزیزم. ممنون از تجربه ت. سمبوسه از اون دسته غذاهاست که میشه که طبق ذائقه تغییرش داد.
    شاد و موفق باشی.

    [پاسخ]

  66. meisam

    دستت درد نکنه خیلی راحتم کردی من میخواستم مغازه بزنم و بهترین فلافل و سمبوسه رو میزنیم ولی یه مغدار تو بستن نونش مشکل داشتیم واقعا ممنونم همیشه موفق و سلامت باشی

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ اردیبهشت ۴م, ۱۳۹۱ ۱۲:۴۱ ب.ظ:

    خوب حداقل آدرس مغازه رو بگید اگه گذارمون افتاد بتونیم امتحان کنیم.
    شاد باشید.

    [پاسخ]

  67. farzaneh

    سلام امروز با سایت شما آشناشدم چقدرسایت شما با اون آشپزیها و عکسهای رنگارنگ و غذاهای متنوع و خوشمزه تون زیباست. امیوارم با عضویت در سایت شما برام این سایت را ایمیل کنید از اینهمه زحمت شما سپاسگزارم سلامت و موفق باشید

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ اردیبهشت ۲۱م, ۱۳۹۱ ۳:۰۰ ب.ظ:

    سلام عزیزم. ممنون از مهربونیت.
    اگه ایمیلتون وارد کنید و بعد ایمیل تایید رو هم چک کنید و تایید کنید، مطالب جدید براتون ایمیل میشه.
    شاد باشید.

    [پاسخ]

  68. روژ

    سلام.بایدخوشمزه باشه.انشالله درست میکنم

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ خرداد ۱۷م, ۱۳۹۱ ۱:۳۵ ب.ظ:

    سلام عزیزم. امیدوارم درست کنی و لذت ببری.

    [پاسخ]

  69. نرگس

    سلام عزیزم واقعاخسته نبهشی من عاشق سایتت شدم میسی بخاطرهمه چی

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ خرداد ۲۷م, ۱۳۹۱ ۱:۵۲ ق.ظ:

    سلام نرگس جان. ممنون از مهربونیت.
    امیدارم شاد باشی.

    [پاسخ]

  70. saebe

    واقعا از شما ممنونم.خیلی عالی بود.

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ خرداد ۲۷م, ۱۳۹۱ ۱:۵۲ ق.ظ:

    خواهش میکنم عزیزم.
    نوش جان.

    [پاسخ]

  71. فاطمه

    سلام زهرا جون.امیدوارم همیشه خبرای خوبی بشنوی اما من و همسرم امروز خبر بدی شنیدیم. با این حال همین الآن این غذا را درست کردم. همسرم خورد و گفت فوق العاده عالی شده. ممنون از این دستورت که مثل بقیه دستورات عالییییی بود. برامون دعا کن.
    موفق باشی

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ تیر ۲م, ۱۳۹۱ ۹:۵۱ ب.ظ:

    سلام فاطمه جان. ممنون عزیزم. امیدوارم که شما هم هیچ وقت خبر ناراحت کننده ای نشنوید.
    همیشه شاد و موفق باشی.

    [پاسخ]

  72. shabname narahat

    khoshbehalet ke khabare khoob shenidii..baraks manam emrooz yekhabare badi shenidam kee kheili narahatm karde..boos

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ تیر ۱۱م, ۱۳۹۱ ۹:۱۳ ب.ظ:

    عزیزم ایشالا که شما ام همیشه خبرای خوب میشنوی.
    شاد باشی.

    [پاسخ]

  73. شبنم

    سلام زهرا خانم مرسی از اینکه برنامه آشپزیت عزیزم منو سیب زمینی با گوشت چرخ کرده و جعفری سرخ می کنم البته اینم امتحان می کنم راحتره فکر کنم مرسی راستی من اولین بار اینجا امدم خوشحالم چنین سایتی هست

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ تیر ۱۱م, ۱۳۹۱ ۹:۳۶ ب.ظ:

    سلام شبنم جون. روش شما ام خیلی خوبه.
    شاد و موفق باشی.

    [پاسخ]

  74. نگین

    من اتفاقا امروز میخواستم برای اولین بار سمبوسه درست کنم ولی بلد نبودم پاکت سمبوسرو بپیچم، بالاخره بعد از کلی گشتن این سایتو پیدا کردم، از همه کامل تر بود، دستتون درد نکنه واقعا

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ تیر ۱۱م, ۱۳۹۱ ۱۰:۵۱ ب.ظ:

    نوش جونتون عزیزم. خوشحالم که تونستم کمک کنم.
    شاد باشی.

    [پاسخ]

  75. هستی

    می خوام امشب واسه شام درست کنم اخه من عاشق سمبوسم

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ تیر ۱۳م, ۱۳۹۱ ۱۰:۲۷ ق.ظ:

    امیدوارم از درست کردنش لذت ببری.
    نوش جان.

    [پاسخ]

  76. امیر

    البته ما توی اهواز به این نمیگیم سمبوسه. اونی که ما درست میکنیم شامل مواد زیره :
    سبزی : تره ، جعفری و گشنیز
    سیب زمینی آب پز خرد شده
    فلفل دمله ریز شده
    گوشت چرخ کرده که با پیاز، نمک، فلفل قرمز و سیاه، زردچوبه و دارچین (خیلی کم) تفت داده شده. البته میتونین به جای گوشت چرخ شده از کالباس یا سوسیس استفاده کنین که دیگه نیازی به تفت دادن نحواهد داشت. البته ما خودمون فقط از گوشت استفاده میکنیم.
    قارچ ورقه شده
    پنیر پیتزای رنده شده
    نمک و فلفل سیاه و قرمز به میزان دلخواه

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ تیر ۲۷م, ۱۳۹۱ ۱۲:۰۴ ب.ظ:

    سلام. ممنون از توضیحتون.
    من روش سنتی سمبوسه رو آموزش دادم. خوبی سمبوسه اینه که با انواع روش ها میشه درستش کرد.
    شاد باشید.

    [پاسخ]

  77. فرشته

    من عاشق این غذا هستم. خیلی وقت بود دنبالش میگشتم. البته من توش گوشت چرخ کرده هم میریزم.
    ای کاش سس تمرهندیش رو هم در ادامه اش میگفتی تا تکمیل شه عزیزم.
    ممنون از وقتی که میزاری

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ مرداد ۴م, ۱۳۹۱ ۱۲:۴۵ ب.ظ:

    عزیزم ما معمولا با سس تمر نمیخوریم برای همین رسپی خوبی ازش نداشتم.
    شاد باشی.

    [پاسخ]

    فرشته پاسخ در تاريخ مرداد ۷م, ۱۳۹۱ ۱:۴۴ ب.ظ:

    هوووووووووم چه جالب :))

  78. sama

    سلام
    روش بستن نان خیلی مفید بود
    ممنون

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ مرداد ۱۳م, ۱۳۹۱ ۱:۰۲ ق.ظ:

    سلام.
    خوشحالم که استفاده کردید.

    [پاسخ]

  79. fateme_seiry

    سلام خواستم بگم دستور غذایی که در باره ی سبوسه داده بودیدتشکر کنم و بگمچه بهتر بود مقدار مواد اولیه را هم میگفتید

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ مرداد ۲۱م, ۱۳۹۱ ۸:۱۴ ب.ظ:

    سلام عزیزم.
    مواد اولیه توی این غذا کاملا طبق سلیقه شما باید باشه.
    برای همین مقدارش رو نگفتم.
    شاد باشید.

    [پاسخ]

  80. سلام من میخواهم امشب درست کنم روش پیچیدن که خیلی عالی خدا کنه خوب شه ممنونم

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ مرداد ۲۴م, ۱۳۹۱ ۶:۵۱ ق.ظ:

    سلام عزیزم. مطمئنم که عالی میشه.
    نوش جان.

    [پاسخ]

  81. mahta

    من به مواد داخلش (جعفری.سیب زمینی)گوشت سرخ کرده هم اضافه کردم خیلی مزه ی بهتری پیدا کرد.

    از دستور غذایی های خوشمزه ی تان متشکرم

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ مرداد ۲۴م, ۱۳۹۱ ۳:۰۷ ب.ظ:

    نوش جان خانومی.
    شاد باشی.

    [پاسخ]

  82. سمیه

    salam,khedmet zahra joon.
    tashakor mikonam az site kheili khobet
    sambose avvalin bari bod pokhtam
    ba recepie shoma,kheyli khoshmaze bod dastet dard nakone

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ شهریور ۲م, ۱۳۹۱ ۲:۱۲ ق.ظ:

    سلام عزیزم. نوش جان.
    خوشحالم که دوست داشتید.
    شاد باشی.

    [پاسخ]

  83. حمیده

    سلام مرسی از آموزش خوبتون.این روزا خیلی دلم گرفته منم خیلی از خدا میخوام که یه کاری کنه که منم از ته دل واقعا خوشحال باشم.ازتون میخام تو لحظه های خلوتتون با خدا یاد منم بیفتیید.مرسی

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ شهریور ۱۱م, ۱۳۹۱ ۲:۳۰ ب.ظ:

    سلام عزیزم. امیدوارم که همینطور باشه و همیشه شاد شاد باشی.

    [پاسخ]

  84. مهتا

    سلام خیلی خوش مزه است

    [پاسخ]

  85. مریم

    مرسی خیلی عالی نحویه بستن سمبوسه رو آموزش دادین من چند ماهی هست ازدواج کردم اما شاید فقط سه تا چهار تا غذا بلد باشم مرسی از سایت عالیتون

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ مهر ۲۲م, ۱۳۹۱ ۳:۲۱ ب.ظ:

    خواهش میکنم عزیزم.
    امیدوارم بتونی با کمک سایتم، غذاهای خوشمزه درست کنی.

    [پاسخ]

  86. سناء

    سلام ! میدونم این پست قدیمیه ولی یه نکته ای در مورد سمبوسه ( و همینطور پوره ی سیبزمینی ) هست که توی رسپی ننوشتی و به نظرم این طوری بهر میشه . اگر وقتی که سیبزمینی رو داری له میکنی بهش کره و شیر ( همون وقتی که گرمه ) اضافه کنی ، خیلی خیلی بهتر میشه ! بعد از این کار جعفری رو اضافه میکنم من .

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ مهر ۲۸م, ۱۳۹۱ ۸:۳۰ ب.ظ:

    سلام عزیزم.
    موضوع اینه که ما اینجا پوره سیب زمینی نمیخوایم داشته باشیم. پوره سیب زمینی اصالتش به اروپا برمیگرده و سمبوسه برای جنوب ایران هست. در نتیجه توی سمبوسه اصیل ایرانی، سیب زمینی رو به تنهایی و بدون اضافه کردن شیر و موارد دیگه ای که برای پوره سیب زمینی استفاده میشه درست میکنن.
    شاد باشید.

    [پاسخ]

  87. اهوازی

    میدونی چیه ..سمبوسه یه غذاییه که باید توی همین جنوب پیش ما و روی گاری یا توی دکه بخوری …ببخشیدها ولی این غذاها هر چه محلش بیکلاستر و پلشت تر باشه بهتر میچسبه .سمبوسه -فلافل و این چیزا….

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ مهر ۲۹م, ۱۳۹۱ ۸:۰۴ ب.ظ:

    واقعا توی همچین شرایطی که توصیف کردید، خیلی بیشتر این غذاها میچسبه.
    ایشالا که پیش بیاد و بتونم این غذاها رو توی خود جنوب و پخته شده روی گاری تجربه کنم.
    شاد باشید.

    [پاسخ]

  88. Dorrin

    زهرا جون، با اینکه زیر ماهیتابه رو کم کردم، خییییییلی روغن مصرف شد ،راه دیگه ای هم برای کمتر مصرف شدن روغن هست؟

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ آبان ۱۹م, ۱۳۹۱ ۱۱:۵۶ ب.ظ:

    عزیزم میتونی وقتی که سمبوسه ها رو پیچیدی روش کمی روغن اسپری کنی یا با قلم روش روغن بزنی و توی فر بذاری. فک کنم حرارت ۲۰۰ درجه خوب باشه تا زمانی که روی نون ها طلایی بشن.
    شاد باشی.

    [پاسخ]

    Dorrin پاسخ در تاريخ آبان ۲۰م, ۱۳۹۱ ۲:۴۳ ب.ظ:

    مرسی خانم کدبانوی هنرمند ، اصلا به فکر فر نبودم.

  89. mahtab

    سلام.خسته نباشید.من اولین بار اومدم اینجا.اونم به طور اتفاقی.من آشپزی رو خیلی دوست دارم.زیاد بلد نیستم غذا درست کنم ولی اگه درست کنم واقعا خوشمزه میشه(نمیدونم چیزیه که بقیه گفتن خوشمزه شده)آخه خیلی کم حوصلم. بنطرتون چکار کنم؟؟؟؟؟؟؟

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ آبان ۲۳م, ۱۳۹۱ ۵:۰۳ ب.ظ:

    سلام عزیزم.
    کار خاصی لازم نیست انجام بدید.
    اگه حوصله داشتید میتونید آشپزی کنید.
    شاد باشی.

    [پاسخ]

  90. کارینا

    دوست گرامی درورد!
    ازتون یه سوال داشتم.
    می دونم در ایران نان لواش بلند و مستطیل شکل طبخ می شه، اما نان در دسترس و قابل استقاده من «دَل» هندی هستش که با نان لواش از نظر طعم و قطر تفاوت آنچنانی نداره، اما این نان گرده و کوچیکه نمیشه مستطیلی بریدش. از نظر شما چطوری می شه با نان گرد سمبوسه پیچید؟
    پیروز باشید

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ آذر ۱۰م, ۱۳۹۱ ۳:۴۲ ب.ظ:

    سلام عزیزم.
    میتونید مثل پیراشکی اون نون رو بپیچید. یعنی در مرکزش مواد سمبوسه رو قرار بدید و بعد به حالت نیم دایره خمیر رو روی هم بیارید و لبه هاش رو با کمی مرطوب کردن به هم بچسبونید.
    شاد باشی عزیزم.

    [پاسخ]

  91. masiha

    salam duatam
    kheyli khosh halam ke khish hali
    liaghatesho dari
    mamnoon az tozihatet

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ آذر ۱۳م, ۱۳۹۱ ۱:۵۶ ب.ظ:

    سلام مسیحا جونم.
    مرسی عزیزم. حالا بعدا اگه یادم باشه جریان خوشحالی این پست رو میگم بهت. فک کنم مال حدود ۴ سال پیشه ;)
    میبوسمت عزیزم.

    [پاسخ]

  92. افرا

    سلام زهرا خانم،
    جا داره قبل از هر چیز از وب سایت خیلی خیلی خوبتون تشکر کنم. اونقدر خوبه که من هر وقت دنبال یه دستور خوب و خاص و متفاوت میگردم یا دلم تنوع می خواد یا در هر شرایط دیگه ای اول یه سری به سایت شما میزنم. پشتکار و هنرتون واقعاً ستودنیه.
    در مورد دستور سمبوسه جسارتاً با توجه به اینکه من اصالتاً جنوبی هستم، و ریشه این غذا جنوبیه یکی دو تا نکته کوچیک می خواستم اضافه کنم بهش:
    تو دستور اصلی سمبوسه، موادش به این صورته که گوشت چرخ کرده و پیاز و در صورت تمایل کمی زردچوبه و دارچین و نمک و فلفل رو با هم تفت میدیم و از روی حرارت بر میداریم و بعد سیب زمینی های پخته و مکعبی شده کوچیک رو به همراه جعفری ساتوری بهش اضافه میکنیم. ضمناً یه ادویه مخصوص جنوبی و عربی هم هست که گاهی بهش اضافه میکنن. متاسفانه اسمش رو نمیدونم ولی میپرسم و میگم بعداً.
    علاوه بر این جنوبی ها یه سس خیلی خوشمزه ای با شیره تمبر هندی و نمک و فلفل درست میکنن که موقع خوردن سمبوسه رو توش میزنن و میخورن.
    بازم جسارت من رو می بخشید. شما استاد من هستید.
    با احترام

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ آذر ۲۳م, ۱۳۹۱ ۱۲:۴۹ ق.ظ:

    سلام عزیزم. ممنون از نکته های خوبی که گفتی.
    واقعا دوست دارم یه بار بیام جنوب و یه سمبوسه محلی خیلی ی ی ی عالی بخورم.
    همیشه شاد باشی.

    [پاسخ]

  93. arezoo

    سلام خانم خیلی از توضیحات مختصر مفیدتون ممنون موفق پیروز باشید.

    [پاسخ]

  94. فاطمه

    واسه شام درست کردم و عالی بود.بووووس

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ دی ۲۲م, ۱۳۹۱ ۱:۵۴ ب.ظ:

    نوش جان عزیزم.
    خوشحالم که دوست داشتید.

    [پاسخ]

  95. کورش طایفه

    باسلام وخسته نباشید من قبلاخیلی سمبوسه درست کردم ولی خیلی دنبال این بودم که بانان چه جوری مثلثی درست میکنن تااینکه ازسایت شمایادگرفتم وآرزوبه دل نموندم خیلی ممنون

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ دی ۲۳م, ۱۳۹۱ ۶:۳۲ ب.ظ:

    سلام. متشکرم.
    خوشحالم که این آموزش براتون مفید بوده.
    شاد باشید.

    [پاسخ]

  96. کورش طایفه

    باسلام مجددلطفامیشه طرزتهیه تیرامیسو رابه روش خیلی آسان آموزش بدین خیلی خیلی ممنون

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ دی ۲۳م, ۱۳۹۱ ۶:۳۲ ب.ظ:

    سلام.
    روش درست کردن تیرامیسو رو توی بخش دسر ها آموزش دادم.
    شاد باشید.

    [پاسخ]

  97. سمیرا

    سلام زهرا جان
    امروز برای چندمین بار با دستور شما سمبوسه درست کردم و دعات کردم. فقط یه فوت جدید یاد گرفتم: اگر سمبوسه ها رو بپیچیم و آماده کنیم و روشو بکشیم بذاریم کنار مدتی بمونه (مثل مال بیرون)حسابی نونش نرم میشه و راحتتر میشه جابجا و سرخش کرد. من دیشب پیچیدم و امروز سرخ کردم از همیشه بهتر شد.

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ بهمن ۲۵م, ۱۳۹۱ ۱:۰۴ ب.ظ:

    سلام عزیزم. ممنون از نکته ای که گفتی.
    حتما برای من و دیگران مفیده.
    شاد باشی.

    [پاسخ]

    سمیرا پاسخ در تاريخ بهمن ۲۷م, ۱۳۹۱ ۳:۳۲ ب.ظ:

    خوشحالم مفید بوده. شب تا صبح تو یخچال بودا!!

  98. رز

    ممنون از این که روش پخت سمبوسه رو گذاشتی تاحالا خودم درست نکرده بودم حتماامتحان میکنم.

    [پاسخ]

  99. مرضیه

    سلام عزیزم من امروز تازه سایت شمارو دیدم باید بگم خیلی مفیده برای همین هم دلم نیومد همینجوری رد شم و چیزی نگم چون من هم یه جنوبیم همونطور که افراجون قبلا گفتند پایه اصلی سمبوسه گوشت چرخ کرده است که با پیاز زیادوپر ادویه وهمینطور پودر فلفل قرمز تفت میدیم در ضمن غیر از سس تمر هندی با سس فلفل هم استفاده میشه که خیلی خوشمزه میشه. امیدوارم همیشه خندان باشی

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ فروردین ۳۱م, ۱۳۹۲ ۸:۳۹ ب.ظ:

    سلام عزیزم. ممنون از نکته ای که گفتید.
    شاد باشید.

    [پاسخ]

  100. hadis

    سلام زهرا جون وقت نشد تا امروز عید رو تبریک بگم بهتون ان شا الله که سالی پر از موفقیت و سلامتی و شادی داشته باشی و سایه ی گرم پدر و مادر مهربونت بالای سرت باشه و در کنار همسرت خوشبخت باشی .زهرا جون من سمبوبه رو با رسپی شما درست کردم خیلی خوشمزه شد مرسی

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ اردیبهشت ۳م, ۱۳۹۲ ۶:۳۲ ب.ظ:

    سلام عزیزم. سال نو به شما ام مبارک باشه. خوشحالم که درست کردی و دوست داشتید.
    همیشه شاد باشی و سال خوبی در انتظارت باشه.

    [پاسخ]

  101. سارا

    سلام زهراجان.من دیروز این سمبوسه رو درست کردم عالی شد.من ابادان زندگی میکنم اینجا بجای جعفری٬ گشنیز و تره میریزن و ادویه دارچین هم اضافه میکنن اینجوری هم خوشمزه میشه.میشه سمبوسه ابادانی.خیلی ممنون از این سایت

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ خرداد ۱۲م, ۱۳۹۲ ۱۲:۰۶ ب.ظ:

    سلام عزیزم. ممنون از توضیحی که در مورد سمبوسه آبادانی دادید.
    نوش جان و شاد باشید.

    [پاسخ]

  102. طوبی

    سلام خانوم عرفانی عزیز.یه پیراشکی خیلی خوشمزه مامانم درست میکنه گفتم به شما پیشنهاد کنم لااقل یکبار درستش کنید ببینین چه لذیذه.مامان بجای سیب زمینی عدس پخته شده میریزه با چند قاشق پیاز داغ و به اندازه خیلی کم جعفری برای عطرو بوش.عالیه برای پیک نیک و مدرسه بچه ها.ما که خیلی دوستش داریم.

    [پاسخ]

    زارا پاسخ در تاريخ شهریور ۲م, ۱۳۹۲ ۶:۲۹ ب.ظ:

    سلام زهرا خانوم
    من تازه با سایت شما آشنا شدم
    خییییییییلی مطالبتون مفیدوعالیه.دست گلتون درد نکنه.
    من تا حالا سمبوسه درست نکرده بودم راستش نمیدونستم به این راحتی میشه درست کرد. درست کردم خوب شد.
    هوووورررررررررررراااااااا

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ شهریور ۴م, ۱۳۹۲ ۴:۴۰ ب.ظ:

    سلام عزیزم. نوش جان.
    خوشحالم که درست کردی و دوست داشتی.

  103. بسیار عالی بود تشکر میکنم . ولی همین رو ما با گوشت هم درست میکنیم .

    [پاسخ]

  104. سلما

    با سلام
    من تازه با سایت خوبتون اشنا شدم. امشب هم شام سمبوسه به روش شما درست کردم . ولی اصلا راضی نبودم، چون هر چی درست کردم رو همه خوردند و همش دو تا سهم خودم شد. :)
    ممنون بابت غذاهای متنوع و جالبتون . تصمیم دارم در اسرع وقت همه را یکی یکی درست کنم. مطمئنم که خوشمزه خواهند بود
    موفق باشید

    [پاسخ]

  105. Taha Ash

    مرسی کلی!

    [پاسخ]

  106. سمیر

    سلام پس گوشت چرخکردش کوووووووووووووووو……………….

    [پاسخ]

  107. بهار

    سلام عزیزم یه سوال داشتم میشه سمبوسه ها رو از روز قبل درست کنم و اونارو تا شب بعد تو یخچال بزارم

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ دی ۸م, ۱۳۹۲ ۳:۲۵ ب.ظ:

    سلام. موقع گرم کردن حالت ترد سمبوسه ها از بین میره.

    [پاسخ]

  108. b

    ععععععععععععععععععععععععععععععععععععااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااللللللللللللللللللللییییییییییییییییییییییییییییییییی بود

    [پاسخ]

  109. مونا

    آخ خدا خیر دنیا و آخرت بهت بده!
    من تازه واردم واسه همین …
    برا من هر شکلی در میومد جز مثلث:)))

    [پاسخ]

  110. f.sh

    رد خور نداره سایت تون.ممنون.

    [پاسخ]

  111. saeede

    وایییییییییییی…..
    چقد خوشمزه بود خیلی لذت بردم.
    ببخشید سلام!
    بعدشم ۲لیوان دوغ محلی همراه با شاه استرن(نوعی عرقیجات محلی) زدم تو رگ!بقدری لذت بردم که یاد شما افتادم گفتم اگه به عرقیجات خالصو محلی دسترسی دارین که هیچ وگرنه ندا بدین ایکی ثانیه از ارومیه براتون میفرستم شاید گوشه ای از زحماتتونو جبران کرده باشم.
    بازم بینهایت ممنون

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ بهمن ۱۲م, ۱۳۹۲ ۵:۰۰ ب.ظ:

    سلام عزیزم. ممنون از مهربونیت و اینکه به یادم بودی. اگه چیزی لازم داشته باشم، حتما مزاحمت میشم خانومی.
    امیدوارم همیشه شاد باشی.

    [پاسخ]

    saeede پاسخ در تاريخ بهمن ۱۲م, ۱۳۹۲ ۹:۴۹ ب.ظ:

    خواهش میکنم عزیزم این یه افتخاره واسه من اگه بتونم یه کار کوچیک واسه شما انجام بدم.
    خلاصه ما اماده به خدمتیم.ممنونیم از زحماتتون

  112. mina

    salam , mamnoon az dastoor , ama chon ma khodemoon maghaze samboose va falafel dashtim khozstan migam k in sambose jonobi nist , mavade dakhelesh sibzamini pokhte , tare khord shode va piaze rande shode hast , movafagh bashid
    ba sose tambe hendi ham mareke mishe :) <3

    [پاسخ]

    زهرا عرفانی پاسخ در تاريخ خرداد ۲۸م, ۱۳۹۳ ۸:۲۶ ب.ظ:

    سلام عزیزم. ممنون از نکته ای که گفتی.
    شاد باشی.

    [پاسخ]